zruLsWqE 发表于 2012-3-29 17:02:14

杭椒牛柳


原料：牛里脊、杭椒
配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打
做法:
1、由于时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，假设自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发２个小时以上）
2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。
3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。


爱在海之南 发表于 2012-3-29 17:24:33


看看 啊啊啊啊啊啊 啊                               

nfljq 发表于 2012-3-29 17:53:53


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:victory:                               

伊璐发发 发表于 2012-3-29 18:15:28


原料：牛里脊、杭椒
配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打                               

王楚人 发表于 2012-3-29 18:22:57


看着就乡                               

伊璐发发 发表于 2012-3-29 19:03:16


王楚人 发表于 2011-11-5 21:14 static/image/common/back.gif
看着就乡
:handshake                               

王楚人 发表于 2012-3-29 19:29:58


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你看我们头像比较配   :lol                               

ぷ灵ふ狐ぞ 发表于 2012-3-29 19:55:37


还可以。                               

nfljq 发表于 2012-3-29 20:07:58


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:handshake                               

ぷ灵ふ狐ぞ 发表于 2012-3-29 20:40:23


nfljq 发表于 2011-11-6 20:16 static/image/common/back.gif
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你好啊。                       
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