凯文 发表于 2012-4-22 16:34:28

美食推荐：苦瓜煎蛋 制作方法









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原料图：苦瓜，胡萝卜，尖椒，鸡蛋，葱。[*]2

苦瓜洗净，对半切开，用不锈钢的勺子去瓤。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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先切长条，再切薄片。

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胡萝卜，尖椒，葱各切成小丁，鸡蛋打成蛋液。
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把切好的小丁都放入打散好的蛋液碗里。
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加入少量盐，胡椒粉。

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加入少量料酒。
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调料放好后用筷子搅匀。
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锅里放油烧热。

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倒入苦瓜蛋液，小火煎至底部凝固后再翻过来煎另一面。
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两面煎至金黄即可出锅装盘。

马尾松12 发表于 2012-4-22 17:00:05


苦瓜确实是个好东西。                               

潜行狙击 发表于 2012-4-22 17:33:20


:)                               

伊璐发发 发表于 2012-4-22 18:35:07


:victory:                       
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