百变牛肉，让您牛气冲天
百变牛肉，让您牛气冲天！
【导语】小时候的元旦晚会，总会有那么几个套路，什么“又是一年年头接年尾”、“新的一年又有新的希望，我们势如破竹···”类似这样的开场经历不知道诸位童鞋有没有，现在想起来可真是怀念啊。话说真的是年尾了，有没有什么未完成的心愿，都努力完成，现在开始补充体力，力量加满，让自己牛气冲天，在这最后的时间不给自己留下未完成的心愿。
双椒炒牛肉
http://www.andshow.com/source/plugin/darqi/images/2012-01-21/aw_13270756245108.jpg 材料:牛肉150克 荷兰豆30克 红辣椒3个 青辣椒3个 生姜10克 淀粉适量 食用油30克 香油1小匙 料酒2小匙精盐1小匙 白糖0.5小匙 味精0.5小匙
做法:
1.牛肉洗净切片，荷兰豆洗净去老筋，青、红辣椒洗净去籽切片，姜洗净切片；
2.牛肉加盐、味精、淀粉、水、料酒腌约5 分钟；烧热油锅，下牛肉炒至八成熟时倒出；
3.往锅里重新注油，烧热，放入姜片、荷兰豆、辣椒片爆炒片刻，调入盐、味精、白糖炒几下，加入炒过的牛肉炒匀，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
来源： 搜狐吃喝编辑： 吴英敏
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