5 o% o4 j5 ^! b0 h简单营养早餐 手把手教你如何做
) x( |9 {' K, T- ?$ @早餐需要补充适量的纤维素和维生素,还可以准备咖啡或者牛奶,听一些自己最爱的音乐,让自己享用早餐的同时心情愉悦。高筋面粉200g、低筋面粉50g、酵母4g、白砂糖35g、盐2g、奶粉10g、黄油:22g、全蛋一个、奶100g左右、热狗肠(或烤肠)适量 % c, I4 n8 c8 i- H: n5 h
早餐需要补充适量的纤维素和维生素,还可以准备咖啡或者牛奶,听一些自己最爱的音乐,让自己享用早餐的同时心情愉悦。要记得刚起床时空腹喝上一大杯的温水也对身体大有好处,能让身体排出很多毒素。
' I5 b- {4 E# r7 M0 ` 当然,早餐也不可能占去上班族太多时间,因此以下的一些简单食谱,都可以在周末闲暇时候操作,然后将做好的早餐保存到冰箱里为下一周的工作日早餐做好准备。. i9 k2 L' ~( b8 G) |. L
肠仔包 与美式热狗相比,恐怕热量超低的自制香肠面包更有诱惑力。松软的面包加上自己最喜欢的香肠口味,诱惑力十足的早餐主餐DIY出炉!
& f; p% K4 Q4 R4 P4 h! U3 P' v 原料:
" z- f$ Y4 s5 y& {8 b4 Y1 i: @ 高筋面粉200g、低筋面粉50g、酵母4g、白砂糖35g、盐2g、奶粉10g、黄油:22g、全蛋一个、奶100g左右、热狗肠(或烤肠)适量5 \$ |2 |" k5 x' }0 U o! q
做法:- Z- z8 ~# y7 \
1、除黄油外所有材料放入面包机发面团程序揉20分钟,加入切小块的黄油重新启动发面团程序揉20分钟左右到扩展阶段,进行基础发酵;
$ u I, t, I* j( y ~# h 2、基础发酵结束后,分割成18至20g一份的小面团,分别滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
5 W" H5 ?2 t% k" g) d7 r) y! f 3、烤肠根据自己的口味切成适当大小;1 [- b$ X5 y! ~/ l7 ~
4、取一个小面团,用双手擀成长条状;/ b3 e/ A2 a) D, E/ N: w1 q- V
5、将面条绕在烤肠上,不要绕的太紧,然后将面团两端粘牢;( s6 R9 F. p( o- O3 i Q
6、放在烤盘上,所有面包的收口朝下。最后发酵至1.5至2倍大,表面刷蛋液,放入预热好烤箱中上层180度15-18分钟左右至表面金黄即可(温度请根据自家烤箱温度调节)。
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