|
$ H3 E/ _/ e, G' d
迷迭香,由于迷上她的名字,也迷上了她香氛如岚。不说香味,光听起来、读出来都会觉得很美~~还有一点,迷迭香的花语代表着爱人之间的忠诚,这样美妙的香草,一定要拥有。
@( F r2 r6 w2 n4 _ 我家里这盆迷迭香我种了一年了,长势良好,也安全过冬,最近大有疯长的趋势,于是剪下来几小枝烤了盘马铃薯。其实就是烤土豆了,但是我觉得“迷迭香烤马铃薯”要比“迷迭香烤土豆”听起来好听多了。! L% b6 u4 m3 e C* h/ K
无污染的香草搭配初榨橄榄油和现磨黑胡椒,烤制后的马铃薯风味很独特,外层焦香,内心柔软哦,做零食下午茶吃也很好,不过需要提醒的是这个意式做法不是每个人都能接受(例如我家那位长着中国胃的小棉袄她爸),不喜欢迷迭香味道的可以不加。小宝宝们可以直接抓着吃,这可要比油炸的薯条健康的多了。烤好后,灰的女儿马上吃了两块,也算小小缓解了我由于光线不足拍不出马铃薯质感的郁闷。
+ X4 n; S% [0 u$ B1 [, u- |7 G- 1! n/ J: r" a0 y; j
" f# I& x j3 \) M9 Y R
准备材料。 - 2
" F5 e% I' o r9 `# }% _& a. }7 @8 ]
* P0 @" M! u1 e; Y$ W) R; a
马铃薯洗净后放入锅中,睡开后约煮5分钟至半熟状态后捞出。 - 3! R n, B1 d+ h3 b5 {
; v" U: y! d y. l0 d2 l3 A3 x7 K将煮半熟后的马铃薯切成块状。% h- c) X& ?' y: o$ V$ k. N4 S7 d
- 4
) [. [0 t9 ]5 T/ Z+ F9 [& \0 p8 N
5 p( B' j# N: B7 ]- d
盘中倒适量橄榄油。 - 5- z G7 }) Q0 ^0 c5 p
4 m# J9 A* n; m5 O" ]
再撒上现磨的黑胡椒和盐。 - 6
0 v2 D- _9 n2 U# P8 g2 j8 q0 S
) R. y% t. j7 U2 H" m
再加少许新鲜的迷迭香,将马铃薯与橄榄油、黑胡椒、盐、迷迭香拌匀。
, o3 b, D6 o# N9 ^! y4 ~ q
- 7$ {2 @1 V, K: f1 J
) f7 k1 y+ y+ J' K" z) c; V烤盘中铺锡纸,马铃薯放入烤盘中。 - 8
, \( p. m( Q( e! [4 k/ d( V* P: v
9 u& B6 ]+ Q/ v& J
放入烤箱220°约烤30分钟,土豆烤至金黄色即可。 - 9
, }! v2 `- p/ b: ]# w @
0 A! T q) a9 h* Z' d
迷迭香烤马铃薯就做好了。- x1 g4 y+ G% N( j5 m4 B
- m R: K) u1 M# M& R) `9 S. l, `
* D5 W( i2 F+ c" c- q: i2 G |
|