秋葵炒虾仁

小池

! z, k0 j9 j  g8 J) C% a4 i. H2 f秋葵炒虾仁的做法
$ W7 Q+ J' U6 j4 ~% m 取秋葵适量
切去顶端较老的部分
再切成段状，有一定厚度，以免焯水的时候营养流失

秋葵炒虾仁

取鲜虾适量
# k- \# t% r* o  C 去虾线虾壳，剥成虾仁后在水中清洗两遍
" g1 Y6 y7 Y% m/ B8 g4 j7 `1 O* t 切好的秋葵在沸水中焯20秒左右，捞出后过冷水
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秋葵炒虾仁

加热炒锅，倒入食用油，蒜末炒香
把虾仁放入锅中炒变色
再倒入焯好的秋葵段
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秋葵炒虾仁

. E  N  A9 Y( ? 翻炒均匀，出锅前加入适量盐调味
盛出装饰即可（）

秋葵炒虾仁

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秋葵炒虾仁

       黄色的秋葵花~晒干了泡茶喝，有增强免疫力，保护心脑血管、健脾补肾的功效~
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秋葵炒虾仁

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秋葵炒虾仁

" C- _( Y6 Y7 t1 b0 q0 O      去掉顶端，横切面如五角星般~还有点像洋桃~里面的白籽长老后就可以榨油了
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秋葵炒虾仁

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秋葵炒虾仁

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关于怎么挑选秋葵有这样的介绍：
- R( c) c& K( r- c0 I       选用秋葵要注意经过“看长度、捏软硬、查外表、闻清香、划表面”五步。看秋葵长度，秋葵越小越嫩，老了的秋葵会由于纤维过多了而失去了食用价值。捏秋葵软硬，有点韧度为好。闻秋葵是否有清香，老去的秋葵或不新鲜的秋葵都会失去清香味。用指甲在秋葵表面轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜的。

" |. J; {# f( O. g; r. H" [1、秋葵属于滋补型蔬菜，保健不腻口，秋季食用较好。
2、常食用秋葵能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
3、秋葵适合整个或切半食用，个人觉得过大，切成有厚度的小段也可以。

       秋葵可以凉拌、清炒、炖食、做汤，随意搭配鸡蛋、虾仁、番茄和肉类，新鲜的秋葵就用最简单的方法烹制吧~快炒秋葵虾仁，只用少许蒜末炝锅，加薄盐，就不错吃了~炒之前要把秋葵在沸水中烫一下~

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ぷ灵ふ狐ぞ

$ _! Q- F! s. C, r3 K6 x还没吃过。