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八款欲罢不能的甜辣美食 (组图) / Y0 R4 A- F: e( z' k' {7 |
【导语】甜的太腻，辣的上火，甜辣才是春日菜色的王道，稍如口中就倍感幸福，那些销魂的表情都不足以表达哦。家酿甜辣酱做法：材料：蕃茄酱1/2大匙，辣椒酱2大匙，水少许，砂糖1大匙做法:1.取一碗，加入所有材料与水一起搅拌均匀。2.热锅，倒入作法1的酱汁以小火煮约3～5分钟至黏稠状即可。/ V) Q+ s. ~% {7 O3 X
甜辣鸡块 材料:鸡腿，青椒，干辣椒，葱伴侣甜辣酱，盐，生抽，白糖，水淀粉，白酒，姜 做法: 1.鸡腿3个洗净，去骨去筋，切成小块； 青椒1个洗净，切成粗条后改刀切成三角块； 姜3片，去皮，切丝；干辣椒4个，用纸巾擦拭干净。 2.鸡肉块放入碗中，放入盐、生抽1汤匙、甜辣酱2汤匙和少许水淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟入味。 3.锅内放入油，待油稍热，放入姜丝和干辣椒爆出香味儿，放入腌制入味的鸡肉块，滑炒。鸡肉变白后，放入甜辣酱2汤匙，少许白糖，再烹入少许白酒，放入青椒丁和少许盐，快速翻炒几下，即可出锅。 来源： 搜狐吃喝 编辑： 吴英敏 , c: Y. ~5 x# r# {, \6 _3 J# k6 z
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发表于 2012-3-22 23:31:01
