|
|
+ v. f6 P# Y/ D1 o$ ^
近期又在家宅了好久好久。没出门没梳头没参加任何活动。偶尔去健身房跑跑跳跳，在亚健康状态
. U5 @) k& Z0 O3 J- o9 w 上下徘徊。冰箱里面的某种作料，豆瓣酱，该见天日了。收拾了细软，出门买菜，用很拙劣的手法，
5 i' S* z/ \. D# y c 做个不怎么地道，但是可以振奋一下心情的水煮鱼吧。。。。
6 U1 Q7 @& w1 [' ^& b$ B/ _ 首先是准备材料，豆芽或者青菜是拿来垫底最后可以烫熟的，姜蒜适量。
( c1 N0 f# i- R- t( x . o3 k; B5 p/ x, }& s! M
- b" V8 G7 C7 M, @+ E- e- W' ^# V( @1 ~; e: h4 x4 D* U- f- s
干红辣椒：$ G+ b" d% K( F$ p. e
5 J) J# X' n/ h r 2 B, b7 y1 K4 Z7 ^+ i
$ k. R) |# d4 E6 |: B$ ^1 m4 V 辣椒油：, |; @; U5 `$ m% S3 E
0 K0 s5 P. u' V1 L " C ~/ T% @8 ]$ u' ^" x- r3 v
/ v- w4 G: d2 J" c# A6 ]
; Z B+ `7 ^) B8 T& v# } 水煮鱼神物：豆瓣酱。* ?4 w0 v7 p9 h8 o) Z
3 S9 h- |1 @1 N1 L6 A2 u ; O4 w+ [* M. l9 J
主要材料：。。切的很丑的。。鱼块（正确的应该是鱼片，不才）
|, c! I. J7 V
$ S* l2 A3 I, g: n3 p8 v
1 m8 f4 ^' B/ J; g9 {2 \! z$ G2 F+ Y
* Z& V+ x" @6 z4 o 开火，蒜，豆瓣酱，先炒香了。加汤至沸腾，让鱼块下水翻腾。
, k0 H0 b$ [ ?3 }8 M
5 C1 U. D- d ]0 b. ^8 X. s: N
' W" ^0 {6 P+ ?
煮呀煮呀，这就是水煮鱼。。。。5 g. p# a p8 K" y8 x9 R- g) B
4 D+ w M% J4 |. a
出锅的时候，据说要再炸一点干辣椒和花椒浇在上面，我就没有用花椒了，一意思: S% Y8 |, U# r' e0 [+ J# m
意思了一下。最近下雨嘛，吃点辣的除除湿气，出锅啦。1 O. I- P: z: K$ z6 _8 q' \
0 W6 _, T% P3 q$ q
6 W2 ~6 {& V* P* s4 [
" L0 Z0 E2 a9 o 懒得拿相机，都用卡片机讲就拍了，做菜雾气腾腾的，不是很清楚，凑合看看哟。# f7 u& @& }" O& Q7 h
宅女看着一锅子鱼，深深舒了口气，水煮鱼，我来啦！！！！！& I7 J! f. q$ B" }! b; {
; H3 r3 N2 ^4 ^( g9 r% R3 G
愿大家春日开心！3 Y, m/ e2 z# n' Z) Y
（完）' W! D; s6 S2 ]% A2 V/ l; e/ Z
+ u1 S w: Y4 z# O7 @
, \2 K' f/ J' `
4 f3 |5 k' N+ i, k$ T' V2 z$ X
7 y1 f3 O) o; A2 Z. n8 u4 `% D, F; A8 q+ ]; m# i
|
|
发表于 2012-3-27 05:12:04
