杭椒牛柳

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原料：牛里脊、杭椒
: z1 z8 V2 ]; L: h! A) \' b配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打
做法:

1、由于时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，假设自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发２个小时以上）
. ~* T6 }3 x4 M3 E2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。
3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。
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爱在海之南

2 K! e4 c1 s0 r5 L  z+ B5 I* w看看 啊啊啊啊啊啊 啊                               

nfljq

) b4 V5 a2 Y1 \- X" a/ b. J- I; t回复 爱在海之南 的帖子
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伊璐发发

原料：牛里脊、杭椒
! m% S! \% I9 Z# `6 U2 A# [配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打                               

王楚人

7 b3 e( O6 F0 b9 G  看着就乡                               

伊璐发发

王楚人 发表于 2011-11-5 21:14
+ L! d  S$ |& ?/ V' P  _" a看着就乡

                               

王楚人

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$ L* a+ M- G5 l" A4 }( n/ a你看我们头像比较配                                  

ぷ灵ふ狐ぞ

还可以。                               

nfljq

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ぷ灵ふ狐ぞ

nfljq 发表于 2011-11-6 20:16
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你好啊。                       
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