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, w4 [2 j3 Y% Y8 K 美食推荐：酒酿鸡蛋圆子羹 制作方法
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菜系：中菜
$ [( c9 @; m& n L! |! z: ]6 s3 F+ N( P; }0 H菜式类别：小吃
. ~& H- d1 l u) b4 A取材：蛋类 : N1 K7 c9 J7 R* ?; Q
烹饪方法：煮
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材料及份量: ! r8 \+ f% ?+ c: c
鸡蛋1个 ( q1 m6 S( @6 a
江米酒80克
4 o5 X0 N& P5 l桂冠香糯80克
8 Q$ K' b! \- i, K: T- R. c, F9 f调料
4 o. m. m2 g2 [/ F水200克 % {+ {% y9 D; v0 S8 P
桂花少许
4 r( T* y* J9 a7 B2 S; C4 E4 {$ P- Y白糖少许 0 d+ p7 p/ |9 ^$ V7 W: X) J1 c7 F
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5 r! w4 R& z/ o4 m制法: - Q- Y- P/ ]2 l R* I
1、将清水煮开后倒入小圆子，小圆子煮到浮起后，倒入米酒酿再次煮开 + Z4 z$ o- z* O; V" e+ o o
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2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。用勺子淋，蛋花絮状的，漂亮。关火加糖和桂花。出锅 * h* g) V4 O6 d0 p' b
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发表于 2012-4-6 01:24:31
