美食推荐：苦瓜煎蛋 制作方法

凯文

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原料图：苦瓜，胡萝卜，尖椒，鸡蛋，葱。
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  苦瓜洗净，对半切开，用不锈钢的勺子去瓤。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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  先切长条，再切薄片。
  

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  胡萝卜，尖椒，葱各切成小丁，鸡蛋打成蛋液。
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  把切好的小丁都放入打散好的蛋液碗里。
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  加入少量盐，胡椒粉。
  

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  加入少量料酒。
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  调料放好后用筷子搅匀。
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  锅里放油烧热。
  

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  倒入苦瓜蛋液，小火煎至底部凝固后再翻过来煎另一面。
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  两面煎至金黄即可出锅装盘。
  

马尾松12

苦瓜确实是个好东西。                               

潜行狙击

                               

伊璐发发