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咖哩、土豆、培根、新奥尔良烤翅腌料，真是很奇妙的一种组合，光闻的就能让人流口水，俺只能说，很香，非常滴香！* _1 g$ q& D2 ^/ p/ m( [ ]
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+ l. s8 Q7 p9 u, m) s土豆去皮冼净。 - 29 J, q# ?7 F5 M4 N/ E
2 Z( A, P; U7 ]8 u1 o& I用刀在土豆上每隔4MM切一刀，注意底部不要切断。 - 3
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将切好的土豆用锡纸包好，入烤箱220度，上下火，中层，烤制40-50分钟。5 C% s7 Q/ W" O8 D9 ]1 S* V- g
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烤土豆的时候，将培根切成5CM左右的片，将30克COOK100新奥尔良烤翅腌料兑入40克水搅拌均匀，然后将培根放入腌料汁中拌匀，腌制5-10分钟。 - 5
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.咖哩粉30克、盐、鸡精各一小匙，色拉油30克调成味汁备用。 - 6
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7 K; T' F; A0 h$ e40-50分钟后，将烤好的土豆取出，撕掉锡纸，将腌好的培根一片一片的夹入土豆的缝隙中，然后用刷子将咖哩味汁均匀的刷在土豆表面，再次放入烤箱，这一次不用锡纸，220度，20分钟。+ S5 A: X6 m0 e, M' {: C: k
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发表于 2012-5-2 15:42:35
