迷迭香烤马铃薯--土豆里的香草风情

solidmem

迷迭香，由于迷上她的名字，也迷上了她香氛如岚。不说香味，光听起来、读出来都会觉得很美~~还有一点，迷迭香的花语代表着爱人之间的忠诚，这样美妙的香草，一定要拥有。
    我家里这盆迷迭香我种了一年了，长势良好，也安全过冬，最近大有疯长的趋势，于是剪下来几小枝烤了盘马铃薯。其实就是烤土豆了，但是我觉得“迷迭香烤马铃薯”要比“迷迭香烤土豆”听起来好听多了。
    无污染的香草搭配初榨橄榄油和现磨黑胡椒，烤制后的马铃薯风味很独特，外层焦香，内心柔软哦，做零食下午茶吃也很好，不过需要提醒的是这个意式做法不是每个人都能接受（例如我家那位长着中国胃的小棉袄她爸），不喜欢迷迭香味道的可以不加。小宝宝们可以直接抓着吃，这可要比油炸的薯条健康的多了。烤好后，灰的女儿马上吃了两块，也算小小缓解了我由于光线不足拍不出马铃薯质感的郁闷。

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  2 r; J5 R! K$ b, d2 n" a& P& N准备材料。
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  马铃薯洗净后放入锅中，睡开后约煮5分钟至半熟状态后捞出。
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  将煮半熟后的马铃薯切成块状。
  

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  + U3 S' R/ _3 P* p$ @- ]盘中倒适量橄榄油。
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  + Y! i7 `8 D7 I  \* j3 D再撒上现磨的黑胡椒和盐。
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  再加少许新鲜的迷迭香，将马铃薯与橄榄油、黑胡椒、盐、迷迭香拌匀。
  

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  烤盘中铺锡纸，马铃薯放入烤盘中。
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  放入烤箱220°约烤30分钟,土豆烤至金黄色即可。
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  6 q1 y( B/ A4 ?迷迭香烤马铃薯就做好了。
  

chenchaowoaini

我由于光线不足拍不出马铃薯质感的郁闷。