麻婆茄子

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麻婆茄子

1、茄子切寸断，然后片成条，姜和蒜剁成末，葱切颗粒状。
/ g$ b4 c' z/ R( C/ ?8 g2、锅内少油放入茄子，小火煸至茄子变软，盛出待用。
0 g( V9 p; h5 }4 h$ g  w! i3 E3、洗净锅倒入少许的油，放入肉泥小火炒至变色。
  @/ V" v, k2 }% f* V4 D- J: t4、接着加入葱姜末、葱白粒和麻辣酱继续翻炒出香味。
5、倒入煸软的茄子、少许的清水、糖烧开，转中小火收汁。                                
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沙发                               

伊璐发发

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