豆腐皮烧冬瓜的做法

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    冬瓜是夏天常用的食材，除了用来煲汤，红烧也是很好的做法，看看下面介绍的红烧冬瓜，比我们家常简单的海米烧冬瓜要复杂一点，但口味也丰富不少哦：　　材料：冬瓜、豆腐皮、香菇、嫩姜、红萝卜、芹菜。
　　调味料：盐、红糖、香菇粉、酱油各适量。
　　做法：
　　1.先将芹菜切段，汆烫后盛起备用；
　　2.嫩姜切丝；冬瓜切块；红萝卜切片备用；
　　3.起油锅，先放入盐、豆腐皮稍炸后盛起备用；
　　4.放入嫩姜、香菇、红糖炒香，再加入酱油及适量的水翻炒，接着放入红萝卜、冬瓜、豆皮拌炒；
　　5.最后加入香菇粉调味，盖上锅盖，小火焖煮约30分钟后撒上芹菜即可起锅。

恩，很好，回头去试试                               

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知道了。                               

为今天喝彩

是有点复杂，一个小菜，材料的品种还不少，操作的时间也还比较长，但味道是肯定很好的，学习了。