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怀孕三个月准妈妈的饮食营养

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发表于 2012-6-19 19:13:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  适当增加蛋白质的摄入量,如奶、瘦肉、鱼肉等。不要过多食入不完全蛋白质,如豆类。适当增加含铁、钙、锌丰富的食物。只要对胎儿无害,最好什么都吃,食品种类多样化,才能保证营养均衡全面。
  孕期体重增长都来源自哪里?
  孕母亲在整个孕期体重可增加15千克左右。其中胎儿及胎盘等增加3.75千克;乳房增加1千克;体内储存的蛋白质、脂肪和其他营养物质增加3.5千克;胎盘0.75千克;子宫增大1千克;羊水1千克;血液增加2千克;体液增加2千克。但是,并不是所有?孕母亲都按此增重,孕期增加的体重值也存在着个体差异。
  孕母亲在孕期特别渴望吃某种食品,这是什么原因?
  研究人员曾试图证实孕母亲特别渴望吃某种食品,是由于孕母亲体内缺乏该食品中所含的那种营养素,但事实并非如此。关于这一问题至今尚未弄清。有的孕母亲特别渴望吃巧克力、辛辣食品、酸梅、臭豆腐等特别口味,事实上并不是孕母亲饮食结构中缺乏其中某种营养成分。有的孕母亲特别渴望吃非食怀孕多久能测出来品类东西,如泥块、墙皮等,这种现象医学上称异食症。吃下这些非食品类东西,对孕母亲和胎儿都是有害的。一般来讲,上述现象在怀?3个月之后就会消失。孕期饮食应以孕母亲健康和胎儿发育为宗旨。注意平衡膳食,补充营养,不应顾及自己的怀孕三个月胎儿图饮食癖好和体形的胖瘦。
  凉拌五彩鸡丝
  原料:
  熟鸡脯肉150克,胡萝卜、金针菇、黄瓜各100克.红椒丝50克,精盐、胡椒粉、白糖、麻油各适量。
  做法:
  ①熟鸡脯肉撕成丝。
  ②胡萝卜、黄瓜分别洗净切成丝.加精盐略腌.金针菇洗净,与红椒丝一起焯熟。
  ③所有原料放入碗中,加精盐、胡椒粉、白糖拌入味,淋上麻油.即可装盘。
  功效:本品鲜脆爽口,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2,烟酸、维生素C、维生素E,营养价值高.适宜孕早期的孕妇经常食用。
  桂花肉
  原料:
  瘦肉250克.鸡蛋2个,糯米粉100克.生抽、糖、醋、酒、盐、麻油各适量。
  做法:
  ①瘦肉切约3厘米厚大片,用刀背敲捶,使肉质松开,切成小块用糖、盐、酒略腌一下。
  ②鸡蛋打散与糯米粉调和咸蛋糊,然后把腌好的肉拌入。
  ③炸油烧至八成热,将肉块逐个放入,略炸捞起,待油温回升产后多久会来月经后复炸至金黄,捞起滴干油。加入糖、醋、盐、麻油生粉即可。
  功效:此菜含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素。
  山药芝麻粥
  原料:大米60克.山药1 5克,黑芝麻120,鲜牛奶200克,玫瑰糖6克.冰糖120克。
  做法:
  ①大米淘净.浸泡1小时.捞出沥干.山药切成细粒,黑芝麻炒香一起倒入搅拌器.加水和鲜牛奶搅碎.去渣留汁.
  ②锅置火上,放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁.慢慢搅拌,加入玫瑰糖.继续搅拌至熟即成。
  功效:本品香甜可口.滋阴补肾、益脾润肠,孕妇在孕早期食用,有利安胎。

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