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8 k. I' K# w0 c( s* X白皮枣泥酥：
$ B, k* o. S. h& b) L4 r! m' e$ Z材料：全麦粉（水油皮100克）、水（45-50克）、色拉油（10克）、白砂糖（15-20克）、全麦粉（油酥80克）、黄油（45克）、自制枣泥（200克）
I. k) Z: e4 F: l做法：- z" V' e: q6 d- w. v
1、分别准备好所需要的材料，软化好黄油；; L; b+ p! i- v" F
2、分别把水油皮和油酥的材料混合；1 z$ ~2 z# z7 G. Q" k
3、混合好 后，放置大约15分钟就可以了；（最好盖上保鲜膜）
3 N+ {! {* l. p! X; r4、把水油皮和油酥分成12份放好；' P S4 T/ ^4 c& e
5、把水油皮擀成圆片把油酥包裹进去，捏紧；7 H( l8 B" r% e$ {
6、然后揉成团，擀开，在搓成长卷，在擀开，在搓成卷就可以了；* \4 J* p I* J% w
7、然后把枣泥馅料包裹进去，封口；
- i! F( L( E6 a" X9 c8、然后擀薄一点点，就可以，不喜欢鼓的可以用刀片拉下口；
+ N A0 K$ J8 \ s6 `9、200°烤箱预热，15-20分钟就可以了！
- _) D- i$ C" s+ |2 a0 a, J. C10、没有黄油可以用色拉油，其实最好的起酥的是猪油，但是太腻了，嘿嘿，感觉黄油正好，很香！& |$ \8 b/ [) M. x, V! `
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发表于 2012-7-3 13:12:30
