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3 K$ q! ` n1 }, X8 R5 U0 f1 B猪肉切小块，用生抽、老抽、鸡精腌制6 E j0 i; D( ~6 T
土豆去皮，切成均匀大的小块
+ T9 {$ {* A! U8 z# m# ?' ]地瓜粉假设颗粒比较大，碾碎后备用7 r: [6 h! D( H" s
香炸酸甜土豆肉
4 C$ M, e& u, P8 x# n地瓜粉倒入腌好的猪肉中，不用加水，用手抓匀
" {& _+ @+ \8 o$ h锅中烧热油，先炸土豆，炸至表面微焦黄
' `. d: C3 D4 m* J& a3 M" z& x再将肉一小块一小块地放入，炸至变色，捞出沥油备用: I( ], @% x6 X/ N
香炸酸甜土豆肉
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做法：' a, \. E9 |( f, \7 Y7 V$ T
锅中放适量的油，倒入番茄酱、叉烧酱（也可不用，放了味道会更好）、清水、盐、白糖& F; e: ^: j& p: y# h
* 根据自己的口味，调整好番茄汁的味道6 n) @ F4 {0 [8 A& S
* 也需要根据土豆和肉的份量来决定番茄汁的量，多点用来拌饭很很好的
- q. u' C$ }5 T. q' j, V) l番茄汁烧开，倒入炸好的土豆和肉，翻拌均匀，即可
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香炸酸甜土豆肉
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香炸酸甜土豆肉
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香炸酸甜土豆肉
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发表于 2012-7-3 20:39:35
