秋葵炒虾仁

小池

3 P4 f$ C# ]5 Q6 d秋葵炒虾仁的做法
% Q1 u& {9 j9 r9 F- _; j. s 取秋葵适量
0 M: K/ j2 X! V% ^! l5 z6 c 切去顶端较老的部分
6 A& ?2 O. h, M7 C( @ 再切成段状，有一定厚度，以免焯水的时候营养流失

秋葵炒虾仁

取鲜虾适量
去虾线虾壳，剥成虾仁后在水中清洗两遍
  n0 r3 j# h+ |( a 切好的秋葵在沸水中焯20秒左右，捞出后过冷水
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秋葵炒虾仁

加热炒锅，倒入食用油，蒜末炒香
: y0 Y6 C6 e1 {/ N5 |* f. t 把虾仁放入锅中炒变色
再倒入焯好的秋葵段

秋葵炒虾仁

翻炒均匀，出锅前加入适量盐调味
4 c* F( \- g: l) @. C/ e3 d/ } 盛出装饰即可（）
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秋葵炒虾仁

秋葵炒虾仁

* Q! P; P0 S0 f- R; `( J       黄色的秋葵花~晒干了泡茶喝，有增强免疫力，保护心脑血管、健脾补肾的功效~
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秋葵炒虾仁

秋葵炒虾仁

      去掉顶端，横切面如五角星般~还有点像洋桃~里面的白籽长老后就可以榨油了
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秋葵炒虾仁

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秋葵炒虾仁

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关于怎么挑选秋葵有这样的介绍：
5 l" |% q3 B& h$ F8 P$ h       选用秋葵要注意经过“看长度、捏软硬、查外表、闻清香、划表面”五步。看秋葵长度，秋葵越小越嫩，老了的秋葵会由于纤维过多了而失去了食用价值。捏秋葵软硬，有点韧度为好。闻秋葵是否有清香，老去的秋葵或不新鲜的秋葵都会失去清香味。用指甲在秋葵表面轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜的。
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: ?' W8 D+ z5 R5 Q6 E1、秋葵属于滋补型蔬菜，保健不腻口，秋季食用较好。
2 M) K: R; n4 L: d  M% [2、常食用秋葵能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
1 e0 v9 x& Z% S# a3、秋葵适合整个或切半食用，个人觉得过大，切成有厚度的小段也可以。
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       秋葵可以凉拌、清炒、炖食、做汤，随意搭配鸡蛋、虾仁、番茄和肉类，新鲜的秋葵就用最简单的方法烹制吧~快炒秋葵虾仁，只用少许蒜末炝锅，加薄盐，就不错吃了~炒之前要把秋葵在沸水中烫一下~
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ぷ灵ふ狐ぞ

0 z3 h+ M" ~) p还没吃过。