合理膳食保护我们脆弱的肝脏

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　　一般来说，要保护肝脏，最重要的是控制饮酒的量，由于酒精大部分是通过肝脏代谢的，因此酗酒会损伤肝脏，长期酗酒会形成酒精肝，造成种种并发症的出现。而是否感染乙肝，主要取决于体内是否有乙肝抗体，因此防止感染乙肝的方式就是及时注射乙肝疫苗。
　　
　　意见建议:
　　
　　在饮食方面，豆类及豆制品都能不错的保护肝脏，可以多吃。还有就是新鲜的蔬菜、水果及大枣、芝麻、山楂等，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用，都对肝脏有好处。而海鲜类的食物，如带鱼、黄鱼，及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、使机体不受病毒侵犯，也可以起到保护肝脏的作用。
　　
　　维生素B族有护肝养肝的作用。富含维生素B族的食品有：鸡蛋黄、牛奶、酸奶、动物的肝、肾、心、瘦肉、大豆、红豆、绿豆、燕麦、全麦食品、酵母，保健食品中芪灵蜂胶囊等。
　　
　　在心血管疾病的防治中，合理膳食是十分重要的，患者在饮食上要严格注意以下几点：
　　
　　1、控制胆固醇的摄入量。研究证明，高胆固醇的人，冠心病的发病率比正常人高5倍。所以，心血管疾病患者应少吃动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物。
　　
　　2、控制脂肪摄入的质与量。饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇，因此在膳食中要控制猪油、牛脂等饱和脂肪酸的摄入。
　　
　　3、多吃富含维生素C的食物，如：蔬菜、水果。维生素C可增加血管弹性，保护血管。
　　
　　4、增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收。
　　
　　5、限盐。高盐膳食可增加心血管病的发病率，有轻度高血压或有高血压家族史的人，食盐摄入量应控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者，每日用盐量以1～2克为宜。
　　
　　6、少食多餐，切忌暴饮暴食，晚餐不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗塞。心血管疾病患者，同时还要戒烟限酒，少喝浓茶，并可应用以下食疗中药：
　　

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知道了。