上班族如何健康吃快餐

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快捷方便，非常省时间，大家就可以吃到嘴里，其核心是速度。速食食品包括方便面、燕麦、鸡汤等。3U8vI/o6x+p8l
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　　但因为膳食结构不合理、营养搭配不均衡、用餐时间不规律等问题，已经严重影响到了“速食人群”的身体健康。日前，由中华预防医学会发起，白象食品集团支持的“全民速食健康工程”启动,希望通过对速食营养健康知识的宣教，提高公众对速食食品营养的关注，有效甄选适合自己的健康速食。!le5J`CD&~
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　　目前选择“速食”的人群，主要是大学生和白领。因为工作繁忙没有时间认真去吃一顿饭，往往选择速食食品解决自己的午餐或早餐。专家指出，“速食族”在饮食习惯上存在着三大问题：一是时间不规律，56%的白领和大学生偶尔吃早餐，58%的白领和大学生晚餐时间为19时-21时，甚至更晚;二是饮食不科学。一味求速度，或者胡乱减肥，造成肠胃功能紊乱;三是经常以煎炸的“速食”食品为主，品种少，营养不全面。)jstO[u
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　　营养搭配不平衡，严重影响“速食族”的身体健康。中华预防医学会副秘书长高峻璞说，假设选择的速食全都是油炸的，一份油炸的速食一天一个人所需要的热量非常高，整天吃这样的油炸速食会对人体带来一些影响，造成肥胖、高血脂，或者造成心血管疾病。#S'P#X#bV+u`        K7X
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　　“全民速食健康工程的核心是，应对当今社会上速食食品大量使用的增加，我们怎么来提高习惯于使用速食食品人群的健康。”高峻璞说，“合理膳食的关键是掌握一定的营养知识，形成良好的膳食搭配习惯，并选择合适的速食产品。”xKWk9L7M[u'wKx
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　　专家强调，无可避免要选择速食的情况下，要以平衡膳食为目的。专家建议一周吃两三餐为宜。假设工作实在是忙，又懒得做饭选择经常速食的“速食族”，专家建议：要适量补充水果蔬菜，如选择非油炸的方便面，泡面时，加个鸡蛋，或加入新鲜黄瓜、西红柿等。r{Q
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　　为什么会患“快餐综合症”呢?/Q0?'sy[        O\1od5@
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　　长期吃快餐，品种单一，营养不全，使舌头失去了敏锐的味觉，表现为咽痛、口臭、口腔溃疡、牙痛、痰多、腹胀、便秘、尿黄以及烦躁多梦等症状。中医认为是饮食不适导致胃肠积滞化热、肝胆不和、心脾生热。D;kV+[w3~
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　　所以，上班族对待午餐一定要谨慎、重视，不要随便凑合，要丰富食品种类，预防“快餐综合征”。午餐要尽可能多地变换花样，不要为了图省事老是吃一种食物，有条件的可多食富含B族维生素及维生素C、A和微量元素的食物，多喝水，可选择一些清热的饮料如绿茶、菊花茶等，预防上火`3dm3kjW0V
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　　快餐的特点4P&Xhv"dJ'l~|J
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　　1。高油脂多油炸。$Fx2b;Mg8{&k*bE        |
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　　2。高盐分口味重。Y7@3I_#O'`4]#It
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　　3。高糖分快餐的饮品全都是高糖类制品，无论冷饮热饮都一样，含有大量糖分甜品，加上汽水、雪糕类甜品，更令食物糖分特高。%]b[ X#V2YDX&J/uR
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　　4。大量调味料味浓是快餐的特征，诱人食欲，使人食得快，食得多，是快餐的特色。9o;In$K/H        f
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　　5。低纤维食物快餐制作过程中尽量选用低纤维食物，令进食速度较快，人们进食过程不用太多的咀嚼动作，入口便可吞下。
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　　6。含较多的人工添加剂。4^BYMgZ1S
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　　快餐的坏处I{"C^$v7D_yC_
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　　1。营养供应有欠均衡只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏了蔬菜、水果、纤维素等。而维生素及矿物质等比较缺乏，因此长期食用快餐会导致营养失衡。~6d_v[/M
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　　2。热量供应过量快餐以油脂及单糖类为主要的能量供应者，是极为浓缩的一类物质，因此人体可能轻易地吸取超过每日所需的能量。而油多假设又是动物性的，就含有太高的饱和脂肪，容易导致胆固醇过高，危害心脏健康。,_ss
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　　3。盐分供应过多大多数快餐的调味料都是很浓的，含有大量的盐分，对心脑血管及肾脏都无益处，长久食用的话，身体健康肯定受损，只是危害并不明显，因此不为人所重视。1J@ k-~
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　　快餐怎么吃0fI4ITV
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　　快餐是否影响健康还不全在于快餐本身，更重要的是如何去选择所进食的食物。只要食物组合选择配合得当，进食快餐并无不可。