坐在餐厅钓鱼吃

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      又到了春游季，亲们又在谋划着去哪里春游叹美食呢？自从今年1月份日本放宽了对我国个人游客3年多次往返签证的申请条件，并针对高收入人群，新增了有效期为5年的多次往返签证，再度激起人们赴日旅游的热情。

那么，日本到底有哪些好玩之地呢？除了旅游、购物之外，日本还有哪些美食哒味值得品尝呢？

      日前，本报记者亲赴日本九州考察，为赴日游客搜集到诸多当地特色美食第一手资料。在美国作家海明威的《老人与海》中，老渔夫桑提亚哥对大海、渔船和垂钓的痴情与执着，像一首浪漫的诗歌，不仅跨越国界，感染了一代又一代人。且为诸多艺术家与设计师提供了创作动力和灵感来源。

      位于日本福冈市的钓船茶屋总店，便是现实生活中的“老人与海”。一个巨型水池和两艘巨型木船，构成了餐厅的主体。大船旁边是镶玻璃船舱，里面可摆放桌椅。

      客人一走进店内，第一眼便被眼前湛蓝的海水和飘浮在水中的木船吸引住了。船上摆放着矮桌和软垫，食客可以边就餐，边坐在船沿边钓鱼，水里养着大小不等的泰鱼、鲷鱼和比目鱼等，其中数鲷鱼最容易上钩，在钓钩上裹上一团鱼饵，放到水里很快就会有鱼儿咬钩，有经验的钓客很容易就能钓到。

      每钓起一条，就会惊起一阵大呼小叫，胖胖的侍应生击鼓助兴，兴奋地用日语唱起祝福歌，周围的食客跟着节拍回应，场面轻快热闹，热力十足，令在场的每一个人都深受感染，很快放下身架与矜持加入其中。

      该店的招牌美食是生鱼刺身，当现钓现宰的海鱼，被做成晶莹剔透的刺身端上来时，那吹弹可破的透明质感和弹性十足的触感，似乎还带着鱼翔浅底的惬意与随性，沾着青芥辣和酱油入口，那溢满唇齿间的清甜味，真应了那句“此鱼只应天上有，人间哪得几回尝？”

      还有一款值得特别推荐的就是萤火虫墨鱼，个头比一般墨鱼要小很多，仅在日本富山县的海域出产，新鲜墨鱼要先用特制的酱油腌制，冰镇后再吃，入口冰凉嫩滑，非常鲜甜。