钓鱼人就好这一口--鲜辣可口的川味家常烧鲤鱼 ...

独为伊人上妆

  作为一个钓鱼人，且非常爱吃川菜，觉得香辣的东西特别好吃，特别下饭有食欲，这样一来经常钓鱼后就会在家自己研究一些鱼的香辣川味的做法，这道菜便是从红烧鲤鱼演变过来的，做法跟红烧鲤鱼基本一样，但是味道绝对好过它。
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/ P% E. a% i: V3 S- R2 ?; v4 o/ A  下面就分享给大家这道鲜辣可口美味川味家常烧鲤鱼 。
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  主料：鲤鱼
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# \$ m9 |: f8 v4 ^3 g* ?4 f  辅料：干辣椒、红辣椒、辣椒酱、葱姜蒜、酱油、料酒、盐；

  做法步骤：

& E$ s. l& t' X) e) M7 R8 _  1、把鲤鱼洗干净，用厨房用纸吸干水分，打上花刀，备用
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钓鱼人就好这一口--鲜辣可口的川味家常烧鲤鱼

  e$ S) P4 _3 p: E9 ?+ ]) o- w  2、把辅料全部改刀，切细碎备用

钓鱼人就好这一口--鲜辣可口的川味家常烧鲤鱼

/ I$ I0 T$ C$ }) |9 ?$ d  3、锅中做油，把油烧热后放入鲤鱼炸，炸制双面金黄即可
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钓鱼人就好这一口--鲜辣可口的川味家常烧鲤鱼

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  4、锅中留底油，放入准备好的备料炒香，加入适量开水，酱油，料酒

钓鱼人就好这一口--鲜辣可口的川味家常烧鲤鱼

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& C( N- m% F3 X+ C7 i" @  5、加盐调味，炖煮15分钟，开大火收汁，一道川味家常烧鲤鱼就新鲜出锅了！！

钓鱼人就好这一口--鲜辣可口的川味家常烧鲤鱼

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钓鱼人就好这一口--鲜辣可口的川味家常烧鲤鱼

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钓鱼人就好这一口--鲜辣可口的川味家常烧鲤鱼

  小贴士

0 ^8 P7 `8 \. @) X7 {, }* w1 n  1、别的鱼种都可以这么做，做法相同
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  2、喜欢麻辣味的可以加入花椒或者麻椒
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