钓鱼人就好这一口--鲜辣可口的川味家常烧鲤鱼 ...

独为伊人上妆

  作为一个钓鱼人，且非常爱吃川菜，觉得香辣的东西特别好吃，特别下饭有食欲，这样一来经常钓鱼后就会在家自己研究一些鱼的香辣川味的做法，这道菜便是从红烧鲤鱼演变过来的，做法跟红烧鲤鱼基本一样，但是味道绝对好过它。
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  下面就分享给大家这道鲜辣可口美味川味家常烧鲤鱼 。

+ e: D: f8 O( C! u! J- v6 Z  主料：鲤鱼
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  辅料：干辣椒、红辣椒、辣椒酱、葱姜蒜、酱油、料酒、盐；
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  做法步骤：

  1、把鲤鱼洗干净，用厨房用纸吸干水分，打上花刀，备用

钓鱼人就好这一口--鲜辣可口的川味家常烧鲤鱼

  2、把辅料全部改刀，切细碎备用

钓鱼人就好这一口--鲜辣可口的川味家常烧鲤鱼

/ H; \, _# Y" o  3、锅中做油，把油烧热后放入鲤鱼炸，炸制双面金黄即可

钓鱼人就好这一口--鲜辣可口的川味家常烧鲤鱼

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钓鱼人就好这一口--鲜辣可口的川味家常烧鲤鱼

( e4 q) R' d! K0 c6 u: M  4、锅中留底油，放入准备好的备料炒香，加入适量开水，酱油，料酒
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钓鱼人就好这一口--鲜辣可口的川味家常烧鲤鱼

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钓鱼人就好这一口--鲜辣可口的川味家常烧鲤鱼

  5、加盐调味，炖煮15分钟，开大火收汁，一道川味家常烧鲤鱼就新鲜出锅了！！
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钓鱼人就好这一口--鲜辣可口的川味家常烧鲤鱼

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3 G' ]) l2 @6 d7 O) W  小贴士

4 V7 D6 j, e3 L: z* \  1、别的鱼种都可以这么做，做法相同
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6 I) ~& q+ [$ o; T9 L; a  2、喜欢麻辣味的可以加入花椒或者麻椒
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