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爱钓鱼爱吃鱼,请看我沙光鱼炖豆腐

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发表于 2016-10-13 16:43:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
自配钓鱼饵料配方 台钓鲫鲤草鳊鱼 野钓鱼饵 腥藻香鱼饵五袋包邮
  钓了些沙光鱼,今天就用它来顿豆腐了,把过程给大家分享一下,喜欢吃的朋友可以借鉴。4 f1 }: i$ M. |: W

0 v. V3 z% T- H$ l  原料:2两左右的沙光鱼6条,豆腐1斤' m. M; e" |: z  v4 t! o
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  辅料:葱、姜、蒜少量,辣椒2个,生抽、料酒、胡椒粉、盐、糖适量
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  做法及过程:; N# w3 K& e* B2 q* r

4 C7 C: Z5 B0 U* w- \  将沙光鱼杀好、洗净,沥干水分
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$ d8 `* |$ f5 a3 y) H, d; f4 k+ G  豆腐切块
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2 y( _7 |9 A: v$ E+ V% ~1 [8 P  葱切段、姜切片、蒜拍碎" ]: {. ?/ H; ~3 L/ x

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  辣椒切小块) G1 S* u( H* m: u9 Y

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   炒锅加热后放少量油  l7 e6 j( ]0 L0 {9 i
      

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  油热放入葱姜蒜炸香( G+ k6 m7 F5 O: M# D

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  加入一碗水
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; U8 u' d# @6 J" d7 _5 `4 X. a
  烧开
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- z6 e+ @5 W# X7 B* n
  放入沙光鱼$ H: y6 F& W* E  G7 B- F) o& Y

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  加入料酒、生抽、胡椒粉、糖
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  烧开后加入豆腐块4 D6 {# G: n- g/ r* r

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  中火炖15分钟,加入辣椒块,用盐调味装大碗上桌; P8 E& |0 I6 K4 A% }

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, H  R6 z- V# I  美味沙光鱼炖豆腐就做好了,鱼鲜豆腐嫩! j# r0 A; A  ^. y6 s; G8 c
  j  ]" z$ R5 [$ U
  下一步,取白酒整2两,沙光鱼下酒,# h8 e' W) X1 e+ n4 `* P8 j
" ^6 b* @( `- ]: u! o' Q
  么么哒,友情提示,酒大伤身,别整多了
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4 a, l9 Y6 u) T1 U  小贴士:: D4 d! U! d; r% L2 x

. d8 K& ?/ Q: O  最好别放老抽,放老抽色重味重,容易改变沙光鱼本身的鲜味6 s7 w0 q( R7 @
( f6 T1 `) c) p
作者:搏击长空连
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