好吃的黑椒蒜香龙利鱼

GokuSun

  龙利鱼是一种海鱼，最大的优点是腥味比较小而且没有刺，所以今天用它来炸成鱼柳试试，加上现磨的黑胡椒，确实香。
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& O$ g0 V$ q/ l  O; v  主料：
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  龙利鱼片、鸡蛋、白芝麻。

: _+ |/ r3 _& z3 v  调辅料：
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  色拉油适量量、盐、淀粉、黑胡椒、白糖、料酒、蒜粒。

: M, q- w6 G3 k8 H& m5 h  做法过程：

1、龙利鱼切成条。

8 {8 y0 T' X& g2、蒜粒、淀粉、盐、白糖、鸡蛋、料酒调匀。

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3、将龙利鱼放入搅拌好的调料碗中拌匀上浆、码味两小时。

4、码味后每条龙利鱼均匀的裹上芝麻。

5、六成油温下入裹好的龙利鱼。

9 m/ n% A4 \% Q; j6、待炸至微黄定型即捞出。

* G8 w  @9 G* ?+ l$ z7、待油温至八成再次下入龙利鱼复炸至金黄捞出。

8、撒上现磨黑胡椒粒即成。
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