查看: 199|回复: 0

[虾] 越嚼越香的茴香炒虾

[复制链接]
发表于 2016-11-24 18:35:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
自配钓鱼饵料配方 台钓鲫鲤草鳊鱼 野钓鱼饵 腥藻香鱼饵五袋包邮
  小鱼小虾虽小,但较大的吃起来也有滋有味。今天用到的这种小海虾,就是本地的特产之一。
1 |" i  c0 H8 o- q
7 l7 W- @) w( O  卖虾的店家一般都会将它们煮后再出售,而买回去的人既可以直接食用也可以再加工,凉拌炒食,味道都俱佳。
' j- U5 Q$ d9 Y& k0 ^3 C. r3 E+ p+ n# F9 H. q7 O
  通常我都喜欢加了花椒辣椒来干煸它,这次一改往日路线,用茴香炒虾,对,你没看错,就是茴香炒虾!5 }, n9 t; l6 ~
/ a8 p6 y3 ^; Y" ~; V- C; ^
  不必担心茴香的味道会掩盖虾的鲜香,虾与茴香同嚼,会越嚼越香,两种干香的结合,让你情不自禁想饮上杯,真的,这菜佐酒绝对好吃。8 C% d% ?$ T" i) V" r
allimg/2016/11/24/20161124102723lOXe1Y.jpg
+ a0 M6 f# N" @
  食料准备:
& K& _  ^% I8 q; O, ]# |  W# O
  k4 T6 t, X( W3 x% A  熟小虾200克、茴香、洋葱1/4个、盐。7 t, K& h2 s/ H( v

5 f% W- |& ~' X! W  y- Q# r" z7 ^  做法:
# @5 \4 b3 R8 N0 @8 b% S- w( o& h) @% H" b* A) w& o
  1、准备食材。1 b+ Z7 f5 }6 r" h6 s3 L
( R; f$ r/ ]" |, {/ R
  2、洋葱切成小丁,茴香切成小段。3 e: \- y1 T) t  V# z
- d( U! `0 A7 l4 i) v( @
  3、锅中油烧热后加入洋葱,充分炒出香味。
# w# @& A- c3 y; k9 F- g
! c2 q2 p4 F5 s# U. ]  4、加入小虾大火煸炒
  F9 W5 h8 j. b; S" l  w
5 @; o* ?- z, K! v2 p8 q  5、煸炒至虾的表皮微微变黄
6 J, S/ \1 m% p' r# i
4 B5 B, i  Z; `0 @) Y  6、加入茴香。& l* `1 Z7 S! N6 m0 x% F. a

, l, |9 H8 Z) k: `5 x+ H! B% b& y& G  7、炒匀后加入少许盐调味出锅即可。0 u( p' S$ {8 o# _( Q1 x
allimg/2016/11/24/20161124102731TI5v0z.jpg

& R) a  l$ ~) ?0 X! _' i  小贴士:
- n! t1 ^% Q9 u, F+ M* S3 K  C5 K8 {
  虾一定要沥净水份再炒,炒制时一定要炒至表皮微微变色,这样吃起来才会干香。( D% W& v& N/ f3 Z4 W# O
allimg/2016/11/24/201611241027371kS7zV.jpg
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|钓鱼有约 ( 鄂ICP备12003083号 )

GMT+8, 2019-8-22 19:13 , Processed in 1.146501 second(s), 27 queries .

返回顶部