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$ U* [5 D4 F8 }1 t& C/ q+ \6 W 卖虾的店家一般都会将它们煮后再出售，而买回去的人既可以直接食用也可以再加工，凉拌炒食，味道都俱佳。7 R: t1 d8 i6 I6 \
4 ~+ y/ v2 I" l 通常我都喜欢加了花椒辣椒来干煸它，这次一改往日路线，用茴香炒虾，对，你没看错，就是茴香炒虾！$ n, z4 S( h! Q0 v$ B9 b" E
/ G# W: H- {5 }5 h5 [$ ?. \2 @ I 不必担心茴香的味道会掩盖虾的鲜香，虾与茴香同嚼，会越嚼越香，两种干香的结合，让你情不自禁想饮上杯，真的，这菜佐酒绝对好吃。
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食料准备：
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熟小虾200克、茴香、洋葱1/4个、盐。. b1 J8 q+ _1 s) v
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做法：
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1、准备食材。9 E! t1 @! h# f
) _! g3 M. S+ x 2、洋葱切成小丁，茴香切成小段。: R& C0 l1 m( ^2 n0 Z
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3、锅中油烧热后加入洋葱，充分炒出香味。
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4、加入小虾大火煸炒3 E: W- ?1 j5 b) c* ]# Q2 o
# h; F0 @! H0 x 5、煸炒至虾的表皮微微变黄3 p# h& n. a G% m) T* O7 |# b( o* i
8 P+ z4 h* O0 ]& N 6、加入茴香。
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7、炒匀后加入少许盐调味出锅即可。) t3 [8 g' L* Z- A3 G% ^; L) N
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小贴士：
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虾一定要沥净水份再炒，炒制时一定要炒至表皮微微变色，这样吃起来才会干香。) T- o% S4 u# g) t
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发表于 2016-11-24 18:35:44
