童趣之抓螃蟹

我懂了爱你

  山村的四季对孩子来说，都是游乐场，是乐园。没有玩具的童年总能自己制作时下流行的玩具，尽管很简陋很粗糙，那也不打紧，它毫不影响孩子玩的兴致。山里，到处都可以玩，山岗上，密林中，还有小溪边，都有数不尽的童趣。

  记得小时候，总喜欢邀几个小伙伴去抓鱼抓虾，或者捉螃蟹。这可不是市场上大卖的螃蟹，菜场卖的那种我们管它叫“毛蟹”，我们抓的可是小溪里到处都是的个头很小但很灵活的野蟹，叫作溪蟹，或者又可叫作山蟹，顾名思义，它们都生活在山里的小溪中。

  许多时候，抓蟹纯粹是为了玩，把蟹抓来就跟小伙伴们比赛，看谁的蟹跑得快，看谁的蟹打架最厉害……也有时候，抓螃蟹可不光是为了玩，而是嘴馋了。

  每每几个小伙伴嘴馋时，便相邀着去抓螃蟹。我们抓螃蟹前先做足了准备，一个人把家里的洗衣木桶带出来装螃蟹用，一个人找一口小破锅煮螃蟹用，其他人则准备好油盐及火柴。一切准备妥当便敲锣打鼓地向小溪里进发，仿佛一支童子军去战斗。

  山沟沟里的螃蟹，总是躲在小溪中的石头下面，只需搬开石块就可以看见螃蟹举着大钳子凶巴巴地对着人，难怪称之为“蟹将军”呢！

  虽然，螃蟹喜欢躲在石块下面，但搬开石块却不总是有螃蟹的，找螃蟹也得有经验。有经验的孩子也不会见到石块就搬，他只需看一眼就知道石块下面有无螃蟹居住。

  原来，石块若是稍稍的扁平才可以为螃蟹提供容身之所，或者石块边沿处有泥沙掏出来形成一个洞穴，这样的石块下面十拿九稳是有螃蟹的。所以，没有经验的“笨孩子”总是搬开每一块石头，却抓不到很多的螃蟹，既累且效率低下。

  找到了螃蟹把它抓上来却仍旧需要勇气，而且还是一项技术活，因为弄不好会被它大而有力的钳子夹住，那可吃不消。抓螃蟹时，孩子们总是一只手在螃蟹前面引诱它，另一只手却从它后面偷袭，只需食指和拇指捏住它背后的硬甲，它的钳子纵然再怎么厉害也无济于事了，只能乖乖地束手就擒。

  不大一会儿功夫，洗衣木桶里已是小半桶螃蟹，在桶里面呼呼地爬个不停，口中却吐出密密麻麻的泡泡，是到了烹饪螃蟹的时候了。孩子们开始分工，支临时土灶台的只需几块石头加一口破锅，拾柴的也很方便，小溪两侧就是山林，柴禾俯首可拾。

  负责煮螃蟹的把螃蟹简单的淘洗一遍，就把它们倒进早已烧旺的锅里，刺啦啦，可怜的蟹只在锅里面胡乱的爬了一小会儿就不再动弹了，青黑色的壳也变红了。再撒上一些盐，用旺火再煮一会儿，锅都不用盖，美味的螃蟹就做好了。

  孩子们迫不及待地伸手就往锅里去抓，也顾不得烫手，仿佛迟了就被别人吃光了似的。孩子们吃得津津有味，在他们看来，那是天底下最美味的东西……

  多少螃蟹下了孩子们的肚肠，但却给他们带来无尽的欢乐，哦，这是我的童年。