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[鱼] 鱼滋鱼味:行气活血祛风的天麻川芎白芷鱼头汤 ...

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发表于 2016-12-9 16:43:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
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窗外小雨淅淅沥沥,阴风冷雨,寒气袭人。早上送女儿上学淋了雨,回来就觉得头有些痛,赶紧的煲上天麻川芎白芷鱼头汤喝。
" D0 j3 i* `# n- }  c天麻有治风邪,祛风湿,止痛、行气活血的功效。白芷有祛风解表,止痛,消肿排脓,燥湿止带等功效。川芎有活血祛瘀,祛风止痛的作用。鳙鱼头味甘、性温、无毒,功能暖胃养血。对于女性朋友来说这是一款祛风止痛的汤水,无论作为平时保健还是应急都不错。4 S) {* L7 ?/ A
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食材准备
, y" o+ Z1 C* u4 p" m材料:大鱼头二个,天麻3片,川芎10克,白芷10克,枸杞、元肉各少许,红枣2粒,蜜枣1粒。
2 ~& w* }  {4 X4 I! {8 [; I辅料:黄酒,盐。4 N$ c, C" r3 ~: d
做法步骤
" h1 S' O* p3 t1 `# a1、药材(枸杞除外)洗净放入锅内加适量水稍微浸泡后慢火煮开。0 D9 W4 O+ ^  a! q7 L
2、大鱼头洗净放锅内两面煎香,盏入少许黄酒。
6 D1 V6 {9 K' Q  [  b3、把鱼头转至煲开的药材汤里大火烧开滚几分钟。
7 N/ W# X8 Y' z  w" G2 A1 ^4、转小火煲一个半小时,放入枸杞煲十分钟,下适量盐后熄火。
. [0 j' a1 q) l附图:4 _: X. V5 T7 |; H9 M! b! ~$ f
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