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[鱼] 鲫鱼炖粉条

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发表于 2017-1-2 11:43:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
自配钓鱼饵料配方 台钓鲫鲤草鳊鱼 野钓鱼饵 腥藻香鱼饵五袋包邮
   能下河钓的了鱼,还要在厨房做得一手好鱼才算是合格的钓手。
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  做法步骤:
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& m( v' q* u& I. d7 a4 `  1、选择两条鲫鱼最好野生的,半斤左右就行。* Z! u- b& B# Y" {

  v1 p: K/ K8 X" ^5 @: v* U  2、用刀在鱼身上斜刀划开鱼身,为的是尽快的入味。
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/ S) H# I- y) E9 c  3、鲫鱼宰杀去内脏,洗净后下锅用油煎制两面金黄,油可以多放些。
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  4、盛出炸好的鲫鱼,放入切好的辣椒段、生姜,花椒炒香。
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3 G. j1 }9 Y* q7 [$ w  5、倒入酱油。; r! }( x/ t. S# t
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4 l0 ?: R! G' z  6、倒入清水,水可以多点,因为粉条比较吃水,倒入少许料酒、加入精盐。
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  7、放入洗好的粉条,大火煮开。
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  8、开锅后放入炸好的鲫鱼,改小火炖制20分钟。
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8 M& |! n% e  ]1 r4 c% G  9、烹入少许陈醋后,再炖制5分钟即可,最后撒上香菜。
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