黑豆鲤鱼补血瘦身汤的做法

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  材料：

  黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。
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1 K% G5 z; Q! y# M9 t9 T) L  作法：

! S+ @' o+ F% @+ ]$ y, d  （1）鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。

  （2）将黑豆去瓤粒并清洗干净，放入锅中不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干净，备用。

. C! S( p) Y. o7 Q  （3）红枣去核，生姜去皮，陈皮洗干净，备用。

  （4）水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟，再转至文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。

  功效：
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  滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿