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[鱼] 黄颡鱼豆腐汤的做法

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发表于 2017-4-26 09:44:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
自配钓鱼饵料配方 台钓鲫鲤草鳊鱼 野钓鱼饵 腥藻香鱼饵五袋包邮
  黄颡鱼性味甘平,能益脾胃,利尿消肿。
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; T+ O" h. J0 \% }/ v- H  N  主料:! s( ?' D( k- S# ?, t% E

- c2 d% N% j8 S' o5 k' I9 y- y  黄颡鱼300g、豆腐2块、猪瘦肉100g、鸡蛋1只/ Z5 p3 ^: k/ t# E+ x0 k+ D
, P& O: D2 Z4 K
  辅料:
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% k( z7 L7 @  w0 r6 ~" L  油适量、盐适量、香葱2根. k, h( Y4 }) W. n5 b- u2 u$ q

7 O, G  u7 x4 c3 ~, F  做法步骤
# }# {  u& v5 ?  x  t5 m( C
% m& b+ _: ^* O' p+ o9 Z- I. ~  1.豆腐切小块
4 B. R2 E- U% N8 E
5 ]+ z7 d4 a& Y' }  2.猪瘦肉切片,加入鸡蛋液、生抽、生粉、盐腌制
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  3.黄颡鱼清洗后,沥水备用: M& E1 U! J# T$ d& x0 }
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  4.炒锅热油,下黄颡鱼煎制0 w% u! _% H6 B* g
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  5.煎至两面金黄色后,加入适量开水,加盖大火烧开转小火煮15分钟至汤色变奶白色
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- d. N* Z1 e2 I0 y) x; }  6.加入瘦肉片搅匀" I5 p) A7 ]/ {1 z( S

( L$ ^- L. |& c! M  7.再加入豆腐块再煮10分钟
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' @& v/ e% s3 D  8.最后加入葱段、盐,即可出锅( w+ G. v& b1 t7 B1 z: q8 w% A4 k
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  鱼汤鲜美清甜,无需添加太多调味料。
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