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鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
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民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。所以非常适合女性食用。红枣是很好的补血补气产品。! \0 |0 z; t3 d$ K; i1 d; ^0 x
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材料：; j: M% Y3 c) ]0 j8 p8 z
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鲫鱼，木瓜，红枣，盐，姜，葱
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做法：
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1、把木瓜洗净切开，去皮去籽切块；红枣用清水洗净。1 O) T4 B/ u% i- T! Z
/ P8 a$ ]! c6 X+ n% ] 2、姜切丝，大葱切段。5 P( b7 s3 L/ t$ Y" l
3 T# `( U1 q6 Z' v 3、炒锅烧热加入油，放入鲫鱼煎到两面黄色，捞起。
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4、煲里加水，大火烧开，加鲫鱼、姜片，加红枣大火烧开，转小火煲20分钟。
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5、再加入大葱段、木瓜块，盖上盖子煲到木瓜熟透，加盐煲2分钟即可。
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发表于 2017-5-11 18:27:01
