六六大顺--卤味拼盘

春雨

5 U8 X' J: o! c- H/ D; w7 `六六大顺--卤味拼盘

　　这道菜由6种材料组成：豆腐、干豆腐、鹌鹑蛋、金钱肚、猪耳朵、笋。这几种食材都有对应的吉利话，是过年餐桌上常见的食材。
　　豆腐谐音“福”，寓意新年福气临门。
  N: x8 s$ u- p4 b# R/ |　　干豆腐谐音“赶到福”，寓意福来了。
3 n: a4 x9 C# y1 |0 i　　鹌鹑蛋表示“平平安安”，祝福大家身体健康，平平安安。
　　金钱肚很直观的代表金钱，即财源滚滚。
# U, J. w0 S, b% S" @+ X4 W　　猪耳朵是过年时常吃的，代表顺风、顺义。
　　笋同“顺”，表示来年事事顺心。
' \( C' s6 U- m4 }　　六种食材拼在一起，六种吉祥菜代表“六六大顺”。祝福各位新年如意、六六大顺。