金银满盆--金银元宝饺子

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　　材料：
& k) `1 F1 o) D% k8 m6 j: d　　面粉500克
　　南瓜150克
　　鸡胸肉548克
1 U: V- w, G9 }$ V- E% ]# h　　辅料：
. B- }8 L/ G: c" m　　平菇568克
　　香葱8根
  ^. M6 e) o" V  X! D　　生姜大块
) ~% u1 X- M( o/ @2 s( N' J" E　　调料：
　　盐2茶匙
; `1 s4 |# R& l) |3 I$ o0 z/ F　　生抽4茶匙
! Z/ L' d5 m3 m& t　　芝麻油适量
& T/ N& w2 h3 k6 T3 y8 G! r% ]　　中国民族众多，年夜饭的风俗自然不一样，各地都有体现自己特色的习俗，年夜饭主食吃饺子也是传统的习惯。饺子是取新旧交替“更岁交子”的意思。饺子包成元宝形，喻意长寿发财，也是图个吉利，寄托人们的美好希望。煮熟的饺子一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"之意。
" d9 y6 e0 F7 |0 D: a　　我做的这款主食，分别用白面和南瓜面包出金银两种颜色的元宝饺子，馅料选用了鸡肉和平菇，寓意生活美满幸福，吉祥如意。恭祝大家新年发大财，赚的金银元宝盆满钵满，财源不断??????
　　饺子馅料选用了鸡肉和平菇。鸡肉自不必说了，平菇食味虽不如蘑菇鲜美，也不如香菇具有浓郁香味，但营养成分却很丰富。与鸡肉搭配营养更丰富。