|
|
生杏仁充满了氰化物
$ j+ ?7 m' Q/ K$ V 益处：杏仁不管直接作为一种点心或者成为菜肴的一部分都十分美味。它们富含维生素和矿物质，而且胆固醇含量也很低，甚至可以降低患癌症的风险。* f) r. G, c6 [0 y, b( g6 h
& l: z# z3 X% J$ N" K' C+ M4 {
坏处：杏仁除了会诱发过敏之外，其还含有大量氰化物。事实上在美国，购买生杏仁是违法的。
. t8 \/ h* j6 q. x& G ; `8 j) J: d( q
肉豆寇会产生精神幻觉2 ?) V1 u9 K" L% n8 n
4 d3 m+ P2 h* i% j- B. g! W; ` 益处：肉豆寇是一种古老的调味剂，一般会压碎之后用于制作甜点，可以加在咖啡、汤、咖喱甚至酒里。肉豆寇还有药用价值，可以缓解肌肉和牙齿疼痛，还可以治愈相关胃痛。8 z4 |7 I2 b. R. B
' ?1 u, r& N U5 B 坏处：一点点肉豆寇是美味的，但要是吃很多就危险了。吃过量的肉豆寇会产生幻觉，甚至会患上肉荳蔻神经性疾病，患者会浑身颤抖甚至会死亡。
2 u; `8 V6 J5 [0 \4 ^ 木薯含多种氰化物
( F3 h9 m! N9 z
' g( y$ L' Q, I' j 益处：在热带地区，木薯是卡路里的最佳来源，它还有多种煮法。木薯还能用于制作面包、薄饼、饮料和甜点。人类和动物都把它作为一种食物来源。
, y5 d. p+ t7 W6 W; d / V6 u% Z5 f+ u6 U- `; q
坏处：木薯含有多种氰化物。除非它被煮熟，否则食用过量的木薯会让你瘫痪甚至丧命。4 Q3 m) L9 J( q; p# S; d. ?
樱桃充满了氰苷 益处：樱桃果肉很好吃，也可以制成美味的果酱。这种水果的核可以被制作成一种燃料，还能缓解身体疼痛。; J( G8 j1 t+ B( X# S7 H
3 I* _) n7 P; z
坏处：樱桃核含有多种氰苷。如果它里面大量的糖苷混合物与人体内的酶相结合，会出现头疼、恶心甚至还有可能昏迷、抽搐和死亡。) c( c& `4 R2 t
- R. v) I( r X, t
西红柿含有有毒的生物碱和苷
0 e) \* _8 u1 H& A4 e4 t$ R1 y) D. R7 p6 g3 L1 P
益处：从色拉到汉堡包，西红柿到处可见。西红柿有很高的维生素含量，有益于高血压、心脏病甚至脚癣。
6 d {* V0 i: ?( R% r4 Q) {# g# U: h( W 坏处：西红柿的茎和叶含有生物碱和苷，这种物质会导致头疼、胃疼、麻木以及呼吸衰竭。. e7 O% X0 e0 H' p2 H* [
6 R( |! ?3 |0 A
苹果的种子充满了氰酸$ Y$ g3 `$ Q$ F* j
益处：我们都知道，苹果的果肉是有益健康的。
; F4 m Z6 [3 Q 坏处：苹果的种子充满了氰酸。跟樱桃核类似，这些有毒物质只有过量食用才会发生作用。虽然你的身体会帮你处理一些毒物，但是吃多了仍然会导致头疼、焦虑、肾衰竭和死亡。; q1 `1 h$ U2 b
* G3 F j; r. ^. A' `) k" k
蓖麻籽富含蓖麻毒素
# U* c( p) x* M; C% m 益处：蓖麻籽油具有多种用途，有的父母会把它当做孩子的胃药。你也可以在食品调味剂和调色剂中找到这些东西，比如糖果和巧克力。
% q5 O5 R: @, h/ N9 G: V1 v 坏处：一粒蓖麻籽就能杀死一个儿童，成年人多吃几粒也会毙命。一克蓖麻毒素毒效等于氰化物的上千倍。最糟糕的是，现在还没针对这种毒素的药方。
& ~7 q2 a$ ^! i& L) K9 W4 V6 [
1 p4 V% G ^7 ^* V 河豚鱼有河豚毒素
( w1 Q6 X$ M: a6 _4 M 益处：河豚被誉为最美味的鱼。毋庸置疑，恐惧的感觉会让美味翻倍
5 W9 I; K0 X# D' W0 P4 `。
; B2 D$ l- r! Z8 y8 Y$ D 坏处：河豚鱼必须要用一种特殊的方法来烹饪，获得许可的厨师需要经过严格的训练。豚的肝、卵巢和皮肤都含有神经性毒素，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。 |
|
发表于 2012-1-29 18:18:27
