每周一菜：浓香豆腐鱼头汤

爱你不易

材料:

主料草鱼头1个
8 s$ {3 h* G7 G& k) m2 Y配料现榨豆浆600ml
+ @. b  w# f" b" P9 K0 O豆腐250g
香菜适量
姜丝适量

蒜头油适量
耗时 准备时间10-20分钟

制作时间10-20分钟
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做法:

独门秘诀浓香豆腐鱼头汤简介
非常鲜美营养的汤，专门为待客所作。
, K! A( K6 t8 H. ~3 t9 x9 t5 M卖相好，口感好。
我特别用现榨的豆浆作为汁水，和鱼头豆腐煮，汤浓郁的豆香，淋上蒜瓣油，佐以香菜，美味无敌。喝过的人都赞不绝口。
我可以大声说：这是我的拿手好菜~哦耶耶哦啦啦
+ `' T! e1 G- }- N' o1 Z
' F3 W' ]: j7 P8 k: l独门秘诀浓香豆腐鱼头汤做法
# d; `+ w0 L( e! Q  X1 准备好姜丝、香菜
3 s1 {3 C: a2 V0 A% S2 豆腐切片待用
+ W/ a: ]& n( o! I& o* s2 k3 现榨黄豆豆浆600ML
4 草鱼头一个，洗净斩块，下盐腌一小会
+ j2 X& H4 n5 |$ D" Y6 ~5 胡椒粉和蒜头油（可以自己做，用热油下蒜粒爆香）
* \6 T3 C* A% E/ ^) \3 R; X  w* Q/ c6 油锅下姜丝
7 放入鱼头，煎至稍微金黄
8 下黄豆豆浆
10 下豆腐，再煮5分钟左右，下胡椒粉盛好，下洗净的香菜，淋上蒜头油。
注意事项
( O+ X4 Z' d  o, ?要小火煮，煮到汤奶白，才可以喝到鲜美浓郁的汤。如果不想用豆浆也可以，豆浆部分换成水，但口感差很多。