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检测地沟油的简单方法

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先锋攀
发表于 2012-2-14 02:38:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
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3 L$ j6 b" U  i% ?/ f- O9 C检测地沟油的简单方法:炒菜时放一颗剥皮的蒜头（蒜子），蒜子对于黄曲霉素最敏感。如蒜子变红色，就是地沟油，含有大量黄曲霉素。食油良好的话，蒜子是白色的。把家里的油放到冰箱2小时，如出现白色泡沫一样，那就是地沟油.                                ; @+ v3 m" R0 \0 v
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