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# Q8 G/ M9 G* p8 H) `! T( M材料:绿豆芽250克、鳝鱼100克。红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量。
- q) I+ }" p+ \ S 做法: / r- m$ ^8 v" ]- w/ B% A. q9 U
①鳝鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后切成丝,红尖椒、青尖椒去籽后切丝。 . q \+ m/ H6 V
②绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下,捞起后待用。
# v5 j. ]4 z8 Q& }% ^# j* G1 E ③锅内放少许油,下入姜丝炒香,放入全部原料翻炒,调味后,勾薄芡即可。
& q& t: N1 J$ G4 n 瘦身小编点评:绿豆芽含有多种人体所必须的氨基酸,它的纤维素可以有效改善便秘,是最为经济营养是减肥食品之一。 5 V0 t/ g3 L/ c2 ~4 h7 j9 A8 Q
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