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我爱DIY,在阳台上的烧烤PARTY

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发表于 2012-2-14 10:56:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
自配钓鱼饵料配方 台钓鲫鲤草鳊鱼 野钓鱼饵 腥藻香鱼饵五袋包邮
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外面的烧烤,肉不新鲜、菜洗不净。对于爆爱烧烤的我来说,吃与不吃都是煎熬,纠结啊~~
) H* O: r% [8 c  Q3 }$ D* I+ z( ?今天闲逛麦德龙,看见有烧烤的家业卖,突然心血来潮,置办一套,回家DIY。# ]% L$ x: [4 r2 E
第一次搞,七手八脚地,不是教学,纯是分享心情,高手们不要丢砖头啊。。
1 r4 ~# m. ^/ ~; o+ W, J4 ^下面来上图了,嘿嘿
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新买的烤架,按图安装先5 Z2 Z5 p! ~, Q+ `# J

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安装好了,很小,很小,
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烤~~~& f! ~+ G, h* c6 D" O9 y  S: m7 Q  A: h
计划下次,烤点别的——基围虾、香菇、馍馍、脆皮肠……5 n# @& n* c3 I2 Z4 f2 @! u) q# E
啊~哇咔咔~~~~
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$ c; @: \( A% x- u5 B) K9 x  b这套东西不便宜啊。。。* ~7 o% U! t  Y% y: t- h. y
专用的点火火柴,13+元
% v' X/ x# ^: j6 d. r: `引火木屑球,14+元6 S1 c9 b: o0 k3 ~- h
烧烤碳,40+元1 u  p* ~/ j* m! C0 ]

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第一次搞,没经验,买的这套烧烤叉子,后来都没派上用场。就那个夹子,还是用来夹碳了。。6 S8 j- L% a& }7 r/ O4 \" z
竹签还是有用的,串肉比较方便。hoho  d% _) v4 g3 M! l2 y3 h- [! [2 u
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摆碳,还是蛮要技巧的,原因见下图! t, i% N$ j2 v2 _6 M. S# ~$ O* v
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这个是裹了蜡的木屑,专门用来引火的,包装上说只要1—2个即可。
' E" U1 L9 B; n, A想到我是菜鸟,所以,狠心用了2个(这个东东好贵哦)
2 V; g+ C7 `9 M/ N3 s  ~+ P" w实践证明,我确实太菜了,用了6个。。。。悲啊~~~
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这就是那个圆筒里的专用烧烤火柴,长棒棒
$ s) A. A* @! e) R  m) L我找了半天,没找到擦燃的地方,纳尼?!确实木有啊~~~4 H- ]$ Y& n/ J$ g
只好找了个打火机点燃它,晕死我了$ J" {, b  `: I
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火很旺吧
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: s/ g% T8 N" w3 s, \: T其实,这是假象
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) `3 s* y. s% o烧了很久,碳也没像说明书上说的那样成灰白,还费了我6个引火木屑球,55555
8 s' ]/ B" w5 F, ~" U, x实在熬不住,碳球全部送到煤气炉上面去烧,才勉强达到要求
/ q1 ~) z* E" z; v难道我生火技术这么差?求高手指点啊!!!
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当当当!重头戏来了!!!; ~2 e7 S9 y( s0 w& I& K
这个就是我准备的食材,哈哈哈哈~~
5 W# i; b+ t0 Z" I7 j3 _鸡翅膀、土豆、黄瓜、牛排、牛肉串……9 f( \0 q. H, M0 R5 S
前面的蚝,大爱啊~~~(虽然,因为火力不够的原因,只烤了两个。其余,全部蒜蓉上锅蒸了。下次,再尝试哈)4 Z" ]3 N( }3 \) {7 h
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