茄汁豆腐

发表于 2012-2-21 05:18:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

原料：豆腐、番茄、青豆、玉米、红萝卜丁、番茄酱、盐　　做法：将豆腐放入开水中去除豆腥味煮1分钟捞出备用。青豆、玉米、红萝卜丁也下水焯一下备用
　　番茄去皮后切成小丁，倒入烧热的油锅内，翻炒出番茄汁后，加入稀释了的番茄汁煮开放入豆腐、青豆、玉米、红萝卜丁炒匀加入适当盐。炖2分钟即可入盘

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