: ?4 B' o. I# Z" b. {女人饮食秘笈 抗氧化缓衰老更年轻4 W( Q8 J0 c& L3 j/ X. c4 C4 H
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许多工作繁忙而渴求完美的女性尽管能抽出时间来做美容、买衣服，甚至服用保健品，却往往会忽视自己的饮食和运动，也很少给自己接触大自然的机会。 但大自然具有神奇的身心健康力量，而这些好处存在于天然食物、阳光、新鲜空气和森林草地当中，远不是保健品和美容品所能替代的。 9 f1 Q) `+ c/ V; T7 `
多吃抗氧化物 防皮肤衰老 饮食秘笈1：每天一斤菜，主食“白加黑” 天然食物中富含维生素E、番茄红素、类黄酮等多种抗氧化物，对保持皮肤的青春极为重要，而且具有预防癌症和预防心血管疾病的保健作用。 每天都吃一斤绿叶蔬菜，其中至少要吃一种深绿色的叶菜，数量通常会达到200克左右。此外，也常吃其他含胡萝卜素、番茄红素、多酚类的蔬菜和水果。 在调配主食的时候，用深色的原料和白米混合煮粥或煮饭，比如紫米、黑芝麻、红皮花生、黑豆、红豆等，它们不仅富含维生素E，还有相当多的多酚类保健成分。
. {' v/ J2 y1 j充足的钙 让身姿更挺拔 饮食秘笈2：每天半斤牛奶或酸奶 女性比男性更容易受到骨质疏松的威胁，牛奶、酸奶和奶酪、石膏豆腐、芝麻酱，还有绿叶蔬菜，都是膳食钙的好来源。 奶类不仅含钙量丰富，而且吸收率高，特别是酸奶对预防衰老最为有益。半斤奶就能起到重要的营养作用，又不会引起蛋白质过剩或慢性病危险增加的问题。
" ]2 U/ R- k8 k8 P$ K足量膳食纤维 给身体减负 饮食秘笈3：常吃“粗豆薯”，少食精细粮 不溶性纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，可溶性纤维能与脂肪和胆固醇结合，减少糖尿病、高血脂、脂肪肝的发生危险。 注意多吃蔬菜和水果，固然能得到不少纤维，而经常吃粗粮、豆类和薯类，减少精米面，可以获得更多纤维。在家吃饭时要以全麦馒头、杂粮豆粥、大米小米饭、荞麦面条等为主食，精白米饭少吃。 4 x; i: F2 ~0 w# d8 V) a9 X
平衡蛋白质 帮身体吐故纳新 饮食秘笈4：没有鱼肉豆蛋补，蛋白摄入重平衡 摄入适量的蛋白质，保证身体组织的修复，却不会给身体带来负担和废物。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成。 如果某天饮食中没有鱼肉类，就会吃些豆制品和豆子，再多吃一个鸡蛋作为弥补。但是，蛋白质过剩就会促进衰老，所以某一餐鱼肉过量之后，在下一餐吃清淡食物，次日少吃或不吃鱼肉，作为平衡。
8 A0 k. u0 L+ J7 E要“天然” 不要“加工” 饮食秘笈5：“垃圾食品”看不到，“健康零食”只三种 尽量选择天然食物，少吃高度加工食品。新鲜天然食物的健康价值，总会比高度加工之后更好一些。家里不要放饼干、甜饮料、糖果、点心、巧克力、膨化食品之类的食物，多储备水果、坚果和酸奶。 无论多忙，也要给自己至少做一餐饭，用新鲜的材料，清淡的烹调方式。这样的习惯，不仅能够帮助控制体重，而且能够避免提前衰老。
' y5 b# ]: q/ v3 d充足的维生素为身体注活力 饮食秘笈6：正常饮食不偏食，维生素摄入足又全 维生素C是皮肤胶原蛋白合成的必要因子，维生素A是表皮细胞正常分化的关键因素，而维生素B族在新陈代谢中起着调节作用。维生素K能预防骨质疏松，维生素D则有助于预防肥胖。 不要偏食，多吃粗粮和豆类，这些都能增加不少B族维生素和维生素E；日常不用防晒霜，出门晒晒太阳就可以得到更多维生素D；每天吃一个鸡蛋喝半斤奶，能得到不少维生素A和维生素D；有一斤蔬菜和半斤新鲜水果，维生素C和维生素K也就能基本满足。
G$ o% M3 M! e' S3 _8 [8 q红润容颜 少不了铁和锌 饮食秘笈7：荤菜每周三四次，早上一小把坚果 青春的肌肤需要充足的氧气和养分供应，而血红蛋白中的铁对于运输氧气至关重要，如果发生贫血，则皮肤干枯而缺乏弹性。锌是细胞再生和修复所必需的营养素，缺乏锌则皮肤细胞更新减慢。 在不吃肉的时候，用豆制品和鸡蛋替代，同时每天早上吃一小把坚果，比如山核桃仁、杏仁和榛子。少量的坚果就能起到补充营养作用，在早餐时吃最好，不会令人发胖。 植物雌激素延缓更年期 饮食秘笈8：大豆食品经常吃，每天都有新花样 大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳来源，其中所含的大豆异黄酮不仅能预防更年期综合征，更能提高皮肤的保水性和弹性。 在大豆食品当中，又以全豆制作的食品最佳，如整粒大豆、豆粉、豆浆、纳豆、豆豉等，因为其中的大豆异黄酮基本上没有受到损失，发酵后利用率还可进一步提高。可以选择在早上喝一碗豆浆，或用黄豆、黑豆加大米来煮粥来补充植物雌激素。
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发表于 2012-2-29 01:37:27
