) M- M) U7 D+ g
) |$ t/ B; t6 \) y大肠包小肠
' F! o* g$ ^4 M* _6 j! s" u' i0 k4 O+ V9 P) E/ L9 l
大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃,炭火烧烤的大肠外皮微酥,内馅米粒饱满,夹上风味绝佳的香肠,铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜,一口咬下肉汁四溢,满嘴的美味。而这么有特色的传统小吃,在东海夜市就能找到。 位于东海大学西门町的官之霖大肠包小肠,是东海夜市里颇具特色的小吃。负责人杨先生表示,在东海夜市卖大肠包小肠,除了美味,还要考虑份量,由于大学生很多,为了让学生们吃饱,除了原本的大米肠与香肠,还会加上七、八种当日现炒的配菜,所以一份40元不到的大肠包小肠,相当经济实惠。 & _# ~# X0 \6 k! Y/ g- x
|