六六大顺--卤味拼盘

春雨

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+ j3 n* Q1 n- ^  h0 U2 n六六大顺--卤味拼盘

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　　这道菜由6种材料组成：豆腐、干豆腐、鹌鹑蛋、金钱肚、猪耳朵、笋。这几种食材都有对应的吉利话，是过年餐桌上常见的食材。
　　豆腐谐音“福”，寓意新年福气临门。
0 k. O% }) P5 `- l/ T% Q/ T　　干豆腐谐音“赶到福”，寓意福来了。
  K# k2 R$ l6 f$ [5 b" P　　鹌鹑蛋表示“平平安安”，祝福大家身体健康，平平安安。
　　金钱肚很直观的代表金钱，即财源滚滚。
　　猪耳朵是过年时常吃的，代表顺风、顺义。
- I( U. r& Q# e& o% h0 v+ t, O3 \7 l5 C% F　　笋同“顺”，表示来年事事顺心。
, ]( v: M' c% f7 P. A- t　　六种食材拼在一起，六种吉祥菜代表“六六大顺”。祝福各位新年如意、六六大顺。