香草烤羊排

从前以后

/ b1 s5 G' P! A0 ^$ S- @4 B8 T烤过之后金红色的肉质，以及散发出淡淡的香气，毫无准备的扑面而来，忍不住了，磨刀霍霍向牛羊！

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  9 I, K& \1 U* z6 A7 e* U将羊排洗净，斩成段。
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  # R6 s+ N. L+ V; }7 ~; e取一大碗，放入羊排，加入百里香、鲜迷迭香、红葡萄酒、黑胡椒碎、蒜碎、盐、糖，抓匀，腌制1小时。
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  土豆、胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。
  

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  ) r8 J  V4 }: I: D. |锅置火上黄油烧至融化。
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  放入羊排，小火煎至两面微黄，取出，摆入烤盘中。
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  羊排表面撒适量百里香叶和黑胡椒碎，放入预热250度烤箱烤制6分钟。
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  - x1 {! M3 l0 W, s原锅留底油烧热，放入土豆、胡萝卜块，翻炒3-5分钟。
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  4 L6 S+ Q( M3 q9 Q0 h/ C将炒好的土豆、胡萝卜块铺在烤好的羊排下，入烤箱再烤8分钟，取出。
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  ! x  A+ P' z) P羊排翻面，撒适量百里香叶和黑胡椒碎，再次放入烤箱，将温度调至200度，继续烤8分钟即可。
  

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  % _" W2 ?! h' F3 o  o6 I取出，分入盘中即可享用。
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