红豆含有非常丰富的营养物质，功用也很丰富，是MM们的好朋友。有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的女孩子们，应该多食用。它含有的丰富的铁质还能让人气色红润呢，多摄取红豆，能补血、促进血液循环。哺乳期妇女多食用红豆，可促进乳汁的分泌。下面就让小编介绍几款健康又瘦身的人气食谱给各位爱美人士。
一、陈皮红豆汤
材料：红豆200克、陈皮5克、盐少许
制作方法：
先把红豆浸泡半个小时, 加入煮滚的500cc清水中, 煮30分钟左右,要把红豆煮熟就对了, 然后熄火。
用热水把陈皮浸软, 待红豆煮熟熄火后, 就把陈皮放入红豆汤中, 上盖闷十分钟, 之后加上一点盐就可以了。
服法：每日餐后饮用, 至少吃两个星期。
小编点评：红豆和陈皮均具有利尿的作用，能够帮助排除身体多余的水分，减轻因为水肿所造成的肥胖现象。而且红豆对帮助瘦腿有不错的功效呢。
二、红豆薏米粥
制作方法：
1.一是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了。
2.把家里不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷著，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。省事也省钱，不用费心熬出来。
小编点评：薏米可以通过改变肠胃的吸收功能，从而起到减肥的作用。而且这款食谱能够代替早餐，不会增加减肥吃什么水果减肥过程中的空腹感。除此之外，薏米还具有不错的祛斑作用哦。多食用对皮肤状况的改善很有好处。
三、日式红豆燕麦饭团
材料：珍珠米及糙米各1杯，红豆 1/2杯，燕麦片1杯，寿司醋2汤匙
配料： 燕麦片1/2杯，白芝麻 1/4杯，海苔碎1/2杯
制作方法： 1、红豆及糙米冲净，用水浸泡2小时；
2、红豆隔水蒸熟，备用；
3、白芝麻用白镬炒香，待冷后，和燕麦粉及海苔碎混合成洒面材料，放在浅盆内；
4、白米洗净；电饭煲加入米、蒸熟红豆及燕麦，加适量水煮成红豆燕麦饭；
5、加寿司醋于红豆燕麦饭中，拌匀，待饭稍凉后，捏成饭团；
6、将做好的饭团放在洒面配料的盆中，滚动数下至饭团表面沾满配料即可。
小编点评：这款食谱的优势在于食材中包含有多种粗粮和谷物，能够满足身体的营养需要，也可以代替正餐食用，是一款很受MM欢迎的减肥美食呢。
四、红豆紫米汤
制作方法：
将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
小编点评：红豆中具有的物质能够帮助消除水肿，也适合经期女性食用，有不错的补血作用，但是紫米则没吃什么减肥那么容易消化，因此不宜多吃。
五、芸豆红豆粥制作方法：
将米、红豆都分别清洗好，放入锅中，加水用中偏小的火熬煮20分钟，沸腾后转至最小火，令水分充分融入米粒中，红豆的香气渗出。待水分有所蒸发后，将芸豆也一并加入，同时撒点盐调味，当粥变得浓稠即可。
小编点评：白芸豆的提取物腰豆素能抑制体内对糖质食物的吸收，对于我们人体摄入的碳水化合物能起到不错最快最有效的减肥食谱的控制作用，因此瘦身有不错的帮助。
六、红豆冬瓜汤
材料：冬瓜400g红豆200g
调料：盐
做法：1.冬瓜洗净去皮，切块；红豆洗净，浸泡6个小时后备用。
2.锅中放入适量水烧开，倒入红豆煮熟。
3.将冬瓜块放入锅中，开盖中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即可。
服法：晚餐时食用，配合清淡饮食。
小编点评：红豆和冬瓜都具有排毒利尿的食用功效，因此能帮助消肿，红豆中含有的石碱能够帮助肠胃蠕动，具有不错的排毒减肥效果。
红豆虽好，但是食用红豆减肥还是要注意一些问题：
1.脾胃气虚的人在食用红豆时，不宜加糖，但是能用少量盐代替。
2.造成贫血的原因众多，应该正确对待贫血的起因，不宜盲目用红豆补血。
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发表于 2012-5-15 15:02:52
