芦笋炒豆皮

terkcov

5 I! W% |$ g3 B: s芦笋炒豆皮
, F) r7 X! U9 V* H5 |1 `, ?9 [/ ^* ]2 i
, L: {- A6 H- G3 W* c$ K简介：
1 ?/ ]2 ]# H0 a; @( g) P% W5 w快手菜，细细想来，看似简单的快手菜，由于个人的搭配不同，也是可以千变万化的。芦笋炒豆皮是一道非常好吃的营养小菜，特别是一种快捷的急就章之菜，因速而见巧者，不可不知。在清朝袁枚的《随园食单》里看到过类似的记载：“凡人请客，相约于三日之前，自有工夫平章百味。若斗然客至，急需便餐；作客在外，行船落店，此何能取东海之水，救南池之焚乎？必须预备一种急就章之菜，如炒鸡片，炒肉丝，炒虾米豆腐及糟鱼、茶腿之类，反能因速而见巧者，不可不知。”
6 e: ^1 V9 c  y4 Q. {膳食食疗：
: q+ x$ h# F! X/ U/ _: o6 q- A芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
8 ~* b$ [) r- [; _    主料:        豆腐皮(1张)   芦笋(200克)   
1 a+ f& X. x7 ^" H/ O8 Y    辅料:        盐   生抽   
; O0 t* o3 E# w. w6 O制作流程：
* b- i$ f& R! H* M( D8 R1:豆皮切条，芦笋去老皮，切段

/ ?7 ^) c4 U6 Z$ Z6 I2:锅中倒油，将芦笋倒入锅中翻炒变软

" r/ ?$ |+ ]* |/ Z/ M3:加入豆皮翻炒

4:然后加入生抽、盐，翻炒3分钟即可出锅

1 x6 j; e9 a4 M1 a/ V注意事项：
4 D+ D& A" p7 `5 r5 f* }$ e- ?5 |既简单又快捷，短短的几分钟，就可上桌，让简单的家常菜除了味道鲜美、口感丰富、色彩缤纷之外，还有健胃美容的功效。最大的特色便是取现代生活之“快”，在家里烹饪，非常适合应对“斗然客至”。夏日里，更是需要这样的快手菜，让你在热火朝天的厨房里少待些时候，既省时间，又美味营养！
1 H) v2 E' i: L* v$ Q. H
7 F$ _) U$ g2 F8 F1 K% r* n

lixanmold

% k% f# w: b! N" f看着味道还很好，哪天试着做做