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$ t( h7 P# B8 a5 T. h9 t0 J5 L原料： 猪腿肉约100g 剩馒头1个 姜 香叶 生抽 料酒 蚝油 盐
& P2 p0 B) L& c: F) D6 A" e cook100蒜香烧烤酱 V* g1 l# m5 \: Z7 Q
做法：8 r: z0 n7 U' P9 O1 m+ p4 {
1 馒头切薄片。
% x- ~1 K8 t8 a7 H5 I- C8 d2 猪肉切片。
7 x, l9 T9 A. ~5 {7 p& w3 肉放蚝油，料酒，生抽和一点盐腌制。
5 }1 H6 c- A$ h' p5 m8 |% |4 放一点香叶和姜片。放冰箱腌一小时。; p/ H5 s4 E' z4 e
5 烤盘铺锡纸，铺上肉片。2 o. y2 `6 a' o8 I
6 馒头片放在一边，用竹签支了一下，防止烤出油沾到馒头上。
3 z, I4 x) q8 |+ F# x, Q7 烤箱200度上火预热5分钟，烤盘放进去烤5分钟后，肉刷一层蒜香烧烤酱。约5分钟取出肉翻过来刷一层烧烤酱，馒头也翻过来。
" _6 ]: R$ j3 \3 v! r8 烤约5分钟，馒头取出，肉根据情况可反正再刷一次酱烤约10分钟。/ ~6 }/ R, U9 u7 B/ \: r) }
9 馒头夹肉，再来点生菜，美啊。7 g1 m$ d4 ^- ]1 o# U. {8 h' k
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发表于 2012-3-27 11:00:12
