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我是一个钓友，我也特别爱吃鱼，今天就把一家人都喜欢吃的“香辣烤鱼”的做法分享给大家，只要你学会了就能HOLD得住厨房了。仅就这一道菜就能称霸朋友圈了，有木有啊。话不多说，说多了就要流口水了。4 i. C5 m' d7 T% A1 i" V6 C
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现在马上为大家讲解一下是怎么操作的吧。" V% |0 Q8 r) K5 v* K& H, J
9 W, I; o; v3 N" O$ b& \9 ^【主料】：鱼肉1000g、土豆100g、豆皮100g3 X6 E; W6 ?: N) o
% q+ i! w* p9 w1 @ N2 I; w& p【佐料】：油适量、盐适量、老干妈适量、豆瓣菜适量、葱适量、木耳100g、黄瓜100g、金针菇100g、姜适量、大蒜适量* h+ T5 c& q2 C" M. Q
2 |+ o+ I" ~1 y$ P" G7 m9 c1 d【步骤】：6 Y4 `5 ^8 C$ ?" e' u3 _ W7 M5 n
1.鱼肉洗干净切几道& ^! u1 p- @ l G' c) P
倾情奉献好吃的香辣烤鱼
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2.放入葱姜，盐，孜然，胡椒粉码味
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* R$ c j+ R- T0 X4 o4 ?* V- ~ 3.已经码好味道了 u2 S% l8 V( n4 L6 n( i8 S: C
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. ^0 W4 q. ]+ T/ M. J3 _ 4.将鱼肉放入烤盘中，入烤箱200度25分钟左右% o4 C9 \" e4 A
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5.准备好其他配菜
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6 I3 F( j- r2 x1 k3 w4 A! `/ W# x 6.土豆先放入锅中炸到8分熟
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7.准备好调料，（调料包括老干妈，豆瓣，葱将蒜）和所有配菜
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8 K2 w8 g6 I+ ^ 8.锅中放油，油热后放入调料1 x, K( L8 M+ v$ e _
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# I [3 }) W% ?% F& q' u 9.炒出香味, F7 b: |. t& Z5 E7 t
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( P3 a& E! a4 m8 k& @+ | 10.接着放入其他蔬菜
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11.翻炒均匀，加入盐，孜然调味，炒到8分熟出锅7 m3 c W9 E. R
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12.这时鱼肉也已经烤好3 c: Y& I" c1 }1 m: Q; O9 K
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13.将蔬菜放入鱼肉上9 t- o0 _. }/ D9 o" ~* Q7 ?/ c
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14.再入烤箱5分钟左右
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15.最后撒上葱花，辣椒即可1 k! b% D6 t% _# v3 A
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发表于 2016-10-10 11:31:57
