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我是一个钓友，我也特别爱吃鱼，今天就把一家人都喜欢吃的“香辣烤鱼”的做法分享给大家，只要你学会了就能HOLD得住厨房了。仅就这一道菜就能称霸朋友圈了，有木有啊。话不多说，说多了就要流口水了。 w' E7 ?, [, F) p- y( C2 b
6 A0 x6 g* G3 s# M 现在马上为大家讲解一下是怎么操作的吧。* i7 k" H5 ~ K; {
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【主料】：鱼肉1000g、土豆100g、豆皮100g
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E( J$ _: Q P( j _9 s- M【佐料】：油适量、盐适量、老干妈适量、豆瓣菜适量、葱适量、木耳100g、黄瓜100g、金针菇100g、姜适量、大蒜适量- F, d0 s: ]; Z6 R; D2 r
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【步骤】：; b3 r* h2 \! M+ s6 Y' \( P5 ^8 G: g4 o
1.鱼肉洗干净切几道. h9 ], T9 f) P$ v" G; A3 X' n+ F
倾情奉献好吃的香辣烤鱼
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2.放入葱姜，盐，孜然，胡椒粉码味
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3.已经码好味道了6 T5 m8 W3 k4 ^
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4.将鱼肉放入烤盘中，入烤箱200度25分钟左右
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5.准备好其他配菜
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8 Y7 I5 Q9 I1 G) S2 R 6.土豆先放入锅中炸到8分熟
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' c, _# {5 F+ t+ C# u 7.准备好调料，（调料包括老干妈，豆瓣，葱将蒜）和所有配菜& z" T$ p- [) A0 i1 m
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4 ~/ q# K# l6 k) t1 n) N0 d% e 8.锅中放油，油热后放入调料
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9.炒出香味
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10.接着放入其他蔬菜7 |" l, _$ K; g. Z! f8 T1 j S
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11.翻炒均匀，加入盐，孜然调味，炒到8分熟出锅, Z4 x8 i7 H' B2 ^ k) z1 U: m7 t; z
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J: N) i/ ]' a3 F 12.这时鱼肉也已经烤好+ i( {' z f C, ]8 ^# x& b
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13.将蔬菜放入鱼肉上% F* W7 f1 ~7 y" O2 {
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14.再入烤箱5分钟左右4 P" Z* {: m1 b4 D8 {! p' z
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~' A$ t* s W7 k6 u8 @. ] 15.最后撒上葱花，辣椒即可9 L. v* f# J) |! _
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发表于 2016-10-10 11:31:57
