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我是一个钓友，我也特别爱吃鱼，今天就把一家人都喜欢吃的“香辣烤鱼”的做法分享给大家，只要你学会了就能HOLD得住厨房了。仅就这一道菜就能称霸朋友圈了，有木有啊。话不多说，说多了就要流口水了。1 v! S& ^4 b: ?$ f
1 K2 i- P4 l3 [% B% ] 现在马上为大家讲解一下是怎么操作的吧。
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【主料】：鱼肉1000g、土豆100g、豆皮100g
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2 z" I/ u# ^5 l! c, S9 i0 m【佐料】：油适量、盐适量、老干妈适量、豆瓣菜适量、葱适量、木耳100g、黄瓜100g、金针菇100g、姜适量、大蒜适量
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【步骤】：
5 O9 L- }% w4 C) s9 e 1.鱼肉洗干净切几道& D2 y: R, ], V" y
倾情奉献好吃的香辣烤鱼
* {2 V) _. w7 C2 [: Y! h 2.放入葱姜，盐，孜然，胡椒粉码味# k% d) T2 L2 e$ S
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3.已经码好味道了
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4.将鱼肉放入烤盘中，入烤箱200度25分钟左右0 v- e8 E5 {& C: \2 C% A7 i3 x2 E7 d1 a
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* Q/ v. F, ~+ e 5.准备好其他配菜
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% D+ ~+ T5 ?# M4 r8 m 6.土豆先放入锅中炸到8分熟, P9 J+ q* R9 G% |" o$ g, a
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7.准备好调料，（调料包括老干妈，豆瓣，葱将蒜）和所有配菜% [6 ~ a8 v+ s8 O( z4 q9 G0 ^
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6 I2 }( M* X b: v9 Y5 t 8.锅中放油，油热后放入调料) N* h) L( f; v$ R5 B
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9.炒出香味8 c+ e+ m" |4 t$ ]. o0 d) m
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10.接着放入其他蔬菜- j) F8 w: M- N' ] ]% v& s
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11.翻炒均匀，加入盐，孜然调味，炒到8分熟出锅5 K1 N% i! k& B
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& o* M; [/ W! ^9 v 12.这时鱼肉也已经烤好, p6 s' K! k) x8 J. X. E8 R* f+ o
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13.将蔬菜放入鱼肉上% o" ?! w) Q7 a' J* P4 n
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# N5 L( q/ q' q( f: T2 f3 q 14.再入烤箱5分钟左右% r4 H5 `! E2 ` l3 v4 M" F' w
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$ J$ H9 {# Z5 U( D 15.最后撒上葱花，辣椒即可
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发表于 2016-10-10 11:31:57
